Pisztráng Erdélyi módra, kukorica darában forgatva
Pisztráng Erdélyi módra, kukorica darában forgatva
Elkészítés
- 1
A pisztrángokat megtisztítom. A pisztrángot pikkelyezni nem kell, mert ehető a pikkelye, ráadásul attól lesz ropogós! Csak ki kell belezni, eltávolítani a kopoltyút, és alaposan ki kell mosni folyó vízben. Egy edényben elkeverek 1dl olívaolajat a szétnyomott fokhagymával, sóval, borssal, kakukkfűvel, és fél citrom levével, bekenem vele kívül belül a halakat, és minimum két órára - én egy éjszakára szoktam- beteszem a hűtőbe.
- 2
A hűtőből kivéve addig pihentetem, ameddig felveszi a konyha hőmérsékletét, és alaposan megforgatom kukoricadarában.
- 3
160 C°-ra előmelegített sütőben sütöm 30 percig, majd grill fokozaton, 240 C°-on 10 percig. Utána megfordítom, és a másik oldalát is megpirítom ugyanezen a fokozaton.
- 4
Tálalás előtt meglocsolom citromlével. Krumplipürével, vagy petrezselymes rizzsel tálalom.
Hasonló receptek
-
Pestós pisztráng Pestós pisztráng
A pisztrángot általában mindenki roston süti, vagy vajon párolja. Én szarvasgombával, vagy pestóval szeretem a legjobban.
-
Pisztráng (aranydurbincs módra) Pisztráng (aranydurbincs módra)
Olasz prémium főzőkurzus 7. receptje. Igazi kihívásnak minősült, mert napokon keresztül jártam a boltokat de sem aranydurbincsot sem édesköményt nem kaptam.
-
-
-
-
"Roppant" egyszerű pisztráng, salátával "Roppant" egyszerű pisztráng, salátával
Imádom a halat, a család nem annyira, így nekik csirkecombot sütöttem le. Nekem nagyon bevált a pisztráng, gyorsan készen van, igaz, picit szálkázni kell, de filézve is lehet kapni. Én szeretem így egyben sütni. #2019
-
-
Kakukkfüves pisztráng grillezett spárgával Kakukkfüves pisztráng grillezett spárgával
Próbáljátok ki ezt az egyszerűen és gyorsan elkészíthető fogást, ami különlegessé és szebbé varázsolhat még egy nehéz munkanapot is! :)
-
-
Sült pisztráng Sült pisztráng
Először de nem utoljára kèszítettem pisztrángot. Vègtelenül egyszerű és ízletes. Ez lehet a pisztráng titka, hogy abszolút nem igènyel mindenféle fűszerezèst, mégis mennyei.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek