Mendol tempe Malang

irisaraditya's kitchen
irisaraditya's kitchen @cook_8200518
Mataram - Lombok Island 🏝

Kangen sama mendol malang tapi ga bisa2 pulang kampung. Akhirnya bikin sendiri deh. Cekidot bund

Mendol tempe Malang

20 orang berencana membuat resep ini

Kangen sama mendol malang tapi ga bisa2 pulang kampung. Akhirnya bikin sendiri deh. Cekidot bund

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 2tempe besar
  2. 1 bungkusbumbu lodeh instan (ada di foto)
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1lombok merah besar
  7. Secukupnyaketumbar
  8. Secukupnyagaram
  9. Sedikitgula
  10. 3 lembardaun jeruk purut
  11. Secukupnyalaos
  12. Secukupnyakencur
  13. 1 sdmterigu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus tempe selama 10-15 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu. Saya uleg manual ya bun.. kemudian campur dengan bumbu lodeh instan.

  3. 3

    Campur bumbu halus dengan tempe yang sudah dihancurkan kemudian tambahkan 1 sendok terigu untuk merekatkan.

  4. 4

    Bentuk sesuai selera. Saya suka yang agak kecil ya bun.. kemudian masukkan kulkas dan siap digoreng.

  5. 5

    Goreng dengan api panas sampai kering. Tips supaya tidak hancur : jangan sering dibolak balik, cukup 1 x saja, dan gorengnya jangan terlalu banyak, spy mudah dibalik dan tidak hancur. Kmdn sajikan dengan nasi panas + kecap + kerupuk. Yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irisaraditya's kitchen
pada
Mataram - Lombok Island 🏝

Komentar

Resep Serupa