Jenang Ketan Gula Merah (khas Blitar)
Pekan ini clover kedatangan narasumber yang super sabar namanya mbk olive beliau mengajarkan aneka olahan gula kelapa atau biasa disebut gula jawa..naahh kali ini saya membuat olahan dari gula merah yaitu jenang ketan gula merah..biasanya klo pergi keblitar tanteku selalu bawain ini lengkap dengan wadah beseknya jadi ak bikin persis dengan wadah beseknya juga..makasih mbk olive ilmunya sangat bermanfaat..
#imaimey
#imaimeyjenangketangulamerah
#OlahanTepungkatanimaimey
#OlahanGulaMerahimaimey
#BakpiaClover
#BakpiaSiManisGulaKelapa
#BelajarWithOlive
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
Jenang Ketan Gula Merah (khas Blitar)
Pekan ini clover kedatangan narasumber yang super sabar namanya mbk olive beliau mengajarkan aneka olahan gula kelapa atau biasa disebut gula jawa..naahh kali ini saya membuat olahan dari gula merah yaitu jenang ketan gula merah..biasanya klo pergi keblitar tanteku selalu bawain ini lengkap dengan wadah beseknya jadi ak bikin persis dengan wadah beseknya juga..makasih mbk olive ilmunya sangat bermanfaat..
#imaimey
#imaimeyjenangketangulamerah
#OlahanTepungkatanimaimey
#OlahanGulaMerahimaimey
#BakpiaClover
#BakpiaSiManisGulaKelapa
#BelajarWithOlive
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Sangrai wijen dengan api sedang cenderung kecil,sisihkan
- 2
Campurkan tepung ketan dam tepung beras sangrai dengan api sedang cenderung kecil sampai tekstur ringan (aduk² trs agara tidak gosong) biarkan suhu ruangan
- 3
Sisir gula merah tambahkan ± 200 ml air masak sampai gula cair lalu saring,biarkan suhu ruangan
- 4
Campur aneka tepung dan santan aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil
- 5
Saring adonan tepung²an dan santan ke teflon anti lengket,masukkan gula merah yang sudah disaring tadi,masak dengan api sedang cenderung kecil,aduk² trs sampaiengental dan tanak ± 40-50 menit setalah tanak matikan api
- 6
Alasi besek dengan plastik yang sudah diolesi minyak tipis² dan tuangkan jenang kedalam besek ratakan permukaan dengan sendok sayur atau apapun,baru taburi dengan wijen yang sudah disangrai,biarkan hingga suhu ruangan agar bisa dipotong²
Resep Serupa
-
Jenang Ketan Gula Merah Jenang Ketan Gula Merah
Kudapan hangat sore hari yang sering dibuat mama di masa kecil adalah bubur kacang ijo dan ketan hitam, tapi kadang beras ketan hitamnya tidak pulen, hingga mengecewakan rasanya selain juga repot bikin 2 buburnya. Ternyata ada kudapan dari beras ketan putih yang dibuat bubur juga. Jadi sekarang malah lebih sering bikinnya kudapan jenang ketan gula merah, selain mudah bikinnya rasanya juga enak loh, coba deh bun ^^
-
Dodol Ketan/Jenang Ketan Gula merah Dodol Ketan/Jenang Ketan Gula merah
Karena saya lagi tidak di indonesia dan kepingin makan jenang MIRAH (oleh-oleh khas ponorogo) dan jenang ini juga biasa di buat saat acara hajatan pernikahan,jadi alhasil saya berusaha buat sendiri jenang MIRAH KW😅😅(karena yang buat bukan ibu MIRAH jadi saya sebut KW). Untuk rasa sangatt endess buangett loo...tidak kalah dengan jenang pada umumnya,teksturnya lembut dan tidak lengket saat dimakan. Langsung saja ya bund resepnya dibawah ini..
-
Jenang ketan gula merah kuah santan Jenang ketan gula merah kuah santan
Ceritanya si kecil suka banget sama bubur yang lembut, akhirnya coba2 buat jenang manis gula merah dan dia suka😍
-
Jenang Ketan Gula Abang Jenang Ketan Gula Abang
Biasanya dulu orang tua buat bubur beras untuk memperingati kelahiran.Hal itu dilakukan karena tradisi turun temurun.Kali ini berasnya kuganti dengan Ketan.Ternyata rasanya lebih legit.#Minggu40#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember
-
Jenang merah /bubur ketan putih Jenang merah /bubur ketan putih
Kebetulan kaka ipar lagi sakit, susah sekali di suruh makan. Kemaren sempat di bawakan nasi tapi dia enggan makan. Alhasil saya bikinkan bubur merah ini, alhamdulillah suka.Suami juga susah sekali makan manis manis, dia lebih suka gorengan, hahaha saya paksa dia makan, eh suka juga. Alhamdulillah
-
Jenang Grendul Tepung Ketan Jenang Grendul Tepung Ketan
Jenang kesukaan bocil karena ada bulat2nya...paling enak di campur dengan bubur sumsum & di kasih kuah santan yang banyak...hmmm😋😋😋#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#CookpadIndonesia
-
Jenang Kukus (Tepung Ketan) Jenang Kukus (Tepung Ketan)
Pertama kali bikin dan alhamdulillah rasanya enak cm warnanya saja kurang pekat, dapet gula merahnya bkn yg hitam.Bikin sekalian bwt oleh² tetangga dan temen kantor bpke🥰#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SelainTepungTerigu#Cookpad_Id#Week20
-
Jenang Grendul / Bubur Candil Ketan Jenang Grendul / Bubur Candil Ketan
Aku paling suka sama jajanan jadul, salah satunya adalah jenang grendul ini.Kalo liat jenang Grendul jadi ingat masa kecilku di Malang Selatan waktu itu sama kakek & nenek, nah... pas waktu mo bikin kudapan ini liat semua bahan ada kecuali kelapa, jadi sebagai pengganti santan kuahnya aku pakai susu ultra milk putih. Nggak nyampai 30 mnt jadi dech, karena pas bulan Ramadhan ini enak buat disantap habis tarawih, saat pengin nyemil 😊😀👍#JemputRejeki#SiapRamadan
-
Jenang RangRang (Bubur Ketan Putih) Jenang RangRang (Bubur Ketan Putih)
udh dr bulan lalu liat postingan jenang/bubur ini dari mb dapurVY, langsung teringat kampuang halaman disono, langsung save n mau dieksekusi tp ya harapan tak seindah semangat membara ci ema.. brakhir bahan tergelatak d kulkas 😂.. nah minggu ini g ada angin g ada ujan,, pgn eksekusi ini.. ya wes lah lanjuotkan mak.. (resep asli ada irisan tipis kelapa muda nya, cm saya ga pakai ya, krn g ada 😁)makasih ya mb dapurVY atas resepnya. 😊🙏#PejuangGoldenApron2
-
Jenang Pulut Hitam Jenang Pulut Hitam
G afdol kalo g ada tambahan di meja tamu nanti. Hidangan yang slalu dicari-cari para tetua n udah beberapa tahun ini g pernah absen di meja tamu. Biasanya buat pake tepung ketan putih nach udah dua tahun ini buat pake tepung pulut hitam, rasanya lebih gress gitu loch. Ada yang mo ?
-
Jenang Ketan Jenang Ketan
#jajanantempodoeloe Jenang..masih di tradisional foods. Sedikit mengubah anggapan sulit menjadi mudah. Jenang ini dibuat dengan proses yang mudah, tidak sesulit sebelumnya. Kata ibu lah ini baru inovasi...lah iya, wong mbuatnya hitungannya gram bukan berkilo-kilo jadi ya mudah..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar