Chocoflan

Brenda
Brenda @kbren21
Temperley

Chocoflan sin leche condensada

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Ingredientes

  1. CARAMELO
  2. 130 grAzúcar
  3. 2 cucharadas de agua
  4. Para la base de chocolate:
  5. 100 grMANTECA
  6. 1 tapitaesencia vainilla
  7. 2HUEVOS.
  8. 100 grCHOCOLATE COBERTURA SEMI AMARGO (el águila baño)
  9. 100 grharina leudante
  10. Para el flan:
  11. 7 HUEVOS.
  12. 16 grAzúcar
  13. 800 ccLECHE

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el caramelo para que se enfríe mientras preparamos lo demás

  2. 2

    Para la base de chocolate, batir bien todo con batidor alambre. Volcar la preparación sobre el caramelo ya frío.

  3. 3

    Preparar el flan y volcar colandolo para sacar la clara.

  4. 4

    Cocinar a 170 grados en horno por 50 min. O a fuego medio de hornalla a 50 min o cuando el palillo salga seco. El chocolate sube a la superficie Que NO ASUSTARSE!!! ES Así!!!🥰

  5. 5

    Dejar enfriar en ambiente y luego heladera. Para un buen desmolde poner 10 min a fuego fuerte de hornalla y desmoldar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Brenda
Brenda @kbren21
Temperley
Hola!!!!.... Me junte y empecé a experimentar la cocina,y la verdad descubrí que me ENCANTA copiar recetas,mucho más las dulces!!!... así que gracias por compartir las suyas😊
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