पीनट्स पुलाव (peanuts pulao recipe in Hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#2022 #w1
#peanut
पुलाव हम कई तरह से बनाते हैं, सर्दी के मौसम में वैसे भी गरम गरम पुलाव का मजा ही अलग है। आज मैंने मूंगफली का पुलाव बनाया, जो घर में सबको बेहद पसंद आया।

पीनट्स पुलाव (peanuts pulao recipe in Hindi)

#2022 #w1
#peanut
पुलाव हम कई तरह से बनाते हैं, सर्दी के मौसम में वैसे भी गरम गरम पुलाव का मजा ही अलग है। आज मैंने मूंगफली का पुलाव बनाया, जो घर में सबको बेहद पसंद आया।

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सामग्री

20- 25 मिनट
  1. 1 कपबासमती चावल
  2. 1/4 कपमूंगफली
  3. 2प्याज
  4. 1/2 कपतेल
  5. 2सूखी हुई लाल मिर्ची
  6. 2बड़ीइलायची
  7. 5-6लौंग
  8. 7-8काली मिर्ची
  9. 1 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  10. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1 नींबू का रस
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसारपानी

कुकिंग निर्देश

20- 25 मिनट
  1. 1

    सब से पहले चावल को अच्छे से धोकर 15 मिनट के लिए भिगो दें।फिर 1 टी स्पून तेल गरम करें और मूंगफली को सुनहरी होने तक शेक लें फिर बिना तेल के बाहर निकाल लें।

  2. 2

    अब फिर से एक टी स्पून तेल उसी कढाई में गरम करे और प्याज़ को लंबाई में काट कर सुनहरी होने तक पका लें फिर बाहर निकाल लें।

  3. 3

    अब बाकी बचा हुआ तेल गरम करे और लौंग, कालीमीर्ची, बडीइलायची और सूखी हुई लाल मिर्ची का तड़का लगा कर लाल मिर्ची पाउडर, हल्दी पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाए और थोड़ा सा पानी मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं।

  4. 4

    फिर उस में जरूरत के हिसाब से पानी मिलाएं, उबाल आने पर भीगे हुए चावल डाल दें। अब धीमी आंच पर ढक कर पकने दें। जब चावल पक जाए तब उसमे भुनी हुई मूंगफली और नींबू का रस मिलाएं और 2 मिनट के लिए ढक कर रखें।

  5. 5

    अब सर्व करते समय प्याज़ भी मिक्स करे। बहुत ही स्वादिष्ट पीनट्स पुलाव तैयार है।

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Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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