ROSCA De Pan Piñita🍍...!
Un pan🥖que mi nieta🤷adora y trato de hacérselo con frecuencia y le cambio la forma para que crea que es otro pan y me diga: MamiCanda, que rico este pan, se parece al pan piñita😜😜....jajajajajaja...! Hoy en forma de rosca, con la capa de azúcar y canela crocante, y el centro tierno y esponjoso como siempre. Entremos y les cuento el proceso...vamos allá...!😛
ROSCA De Pan Piñita🍍...!
Un pan🥖que mi nieta🤷adora y trato de hacérselo con frecuencia y le cambio la forma para que crea que es otro pan y me diga: MamiCanda, que rico este pan, se parece al pan piñita😜😜....jajajajajaja...! Hoy en forma de rosca, con la capa de azúcar y canela crocante, y el centro tierno y esponjoso como siempre. Entremos y les cuento el proceso...vamos allá...!😛
Paso a paso
- 1
En un tazón volcar la harina de trigo cernida, añadir los huevos, el azúcar, la levadura, la sal al borde, calentar el agua y agregarla y mezclar con la espátula, tapar unos 15 minutos para que se active la levadura...
- 2
Unir con las manos, enharinar mesa de trabajo y volcar la masa, amasar y formar el bollo, colocarlo en un bowl humedecido con aceite vegetal, tapar con papel film y esperar una dos horas a que duplique su tamaño.
- 3
Desgasificar el bollo, pasado el tiempo y hacer un rulo, cortar en 8 porciones de igual peso. Hacer bolitas con cada porción.i
- 4
Enmantequillar un molde para roscas y colocar las bolitas, tapar con papel film unas 2 horas, destapar y nos encontramos con esta belleza...
- 5
Pintar con un huevo batido y salpicar azúcar morena y canela, precalentar el horno a 200 grados C por 15 minutos, hornear por 45 minutos a 180 grados C. Y esto sale del horno, arómatico, tierno y esponjoso, de locos...!😜
- 6
Observen al retirar una porción o bolita, divinaaaaa...! De mi cocina con lo que me gusta...! ❤️💙🧡🧡💛💜💕
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