Ini cemilan favorit suami dan anak2. Padahal tinggal beli banyak yg jual, tapi kalo bikin sendiri tuh bisa disesuaikan dengan selera kita sendiri. Saya kurang suka sosis solo yang isiannya kering dan terlalu manis, lebih suka isian yang masih agak basah, cincangan daging kasar jd masih berasa teksturnya, dan ga terlalu manis. Nah jd bisa disesuaikan sendiri. Biasanya saya bikin dlm jumlah banyak sekaligus lalu disimpan di freezer buat stok kapan aja

Sekitar tahun 2001 duluuu...adl waktu dimana pertamakalinya saya mencoba makanan ini. Menjadi salah satu suguhan di acara resepsi pernikahan seorang teman kos di Salatiga, lalu saat pulang kembali ke Jogja saya sengaja mampir di salah satu toko kue basah di Solo hanya untuk membeli panganan ini karena jatuh cinta pada rasanya. Sore kemarin saya buat panganan ini untuk takjil iftar anak suami, saya bikin yang versi isian sudah dimatangkan terlebih dahulu. Maaf foto seadanya, pas selesai bikin pas juga adzan maghrib berkumandang..😊

Ini SOSIS SOLO enak gurih karena tanpa ada tambahan tepung terigu di adonan kulit mutlak hanya telur dan santan . Lain kali harus trial and error yang adonan kulit ditambah dengan tepung terigu dan dicoba isinya ayam . Kali ini diisi dengan daging sapi cincang menyesuaikan stok bahan yang ada di freezer , bekal cepat di pagi hari ini diadopsi dari Buku Jajanan Nusantara . Sosis Solo inipun bisa disimpan di freezer sewaktu waktu diperlukan tinggal keluarkan masuk chiller baru dipanaskan kembali tidak terlalu lama sudah siap bisa untuk bekal ke Sekolah .#BekalCepat#CookpadCommunity_Bandung#Pais_YangSatSet#kemauandankemampuan

Alhamdulillah ada stok daging ayam giling di freezer jadi bisa mencoba Sosis Solo yang termasuk dalam #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasRisoles . Terima kasih sharing ilmunya Mba @mamafathan semoga keluarga Mba semakin sukses Aamiin 🤲 . Dengan menggunakan bahan bahan dari produk Rose Brand diantaranya tepung tapioka dan minyak goreng Rose Brand . Hasilnya enak gurih isinya juga perpaduan daging ayam giling dan santan dari Rose Brand yang sudah tidak diragukan lagi . Untuk dadar jadi 17 lembar , setelah diisi pecah 5 lembar akhirnya untuk melapisi double bisa jadi 14 buah .#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Awalnya anak2 ga suka,tapi setelah nyobain akhirnya ketagihan. Dari situ akhirnya jadi sering bikin. Niat awal bikin banyak,sekalian buat stok. Tapi pada akhirnya ga bertahan lama juga 🤭#potberbisik_anekatakjil#CookpadCommunity_Bekasi#Rencanakankebaikanmu#Bakerpad_Berbagikebaikan#Bakerpad_Community

Buka kulkas sore-sore liat ada isi lebihan bikin lemper ayam ,akhirnya niat juga dibikin isian sosis solo kesukaan anak-anak di Rumah,yukk Bunda dicoba,,

Sosis solo murah meriah hasilnya lumayan bunda.. ayam 1/4 tepung 1/4kg jadi 16 biji .. oh iya saya ga nulis ulang resep kulitnya ya bun krna sudah pernah saya tulis..

Karena dibawakan oleh oleh dr jawa kedikitan jadi deh kita coba coba bikin sosis solo ternyata berhasil..Tapi untuk saya berhubung lagi diet sendiri santan saya ganti dengan susu low fat dan sosis solo saya kukus tidak digoreng.Disini kulit sosis solo asli yg saya rasakan memang perbedaannya di telur, dan itu ciri sosis solo.Selamat mencoba......

Karena musim hujan sering sekali terasa ingin mengunyah jadi bongkar kulkas dan terbesit buat jajanan yg bisa dimakan untuk semuanya 🥰

Sebagai wong solo yg tinggal di bogor, kalo minggu pagi blnja kepasar suka jajan sosis solo di kang kue subuh, rasanya kurang pas di lidah menurut saya. Coba bikin sendiri dirumah lebih ngirit dapet banyak pula 🤗 emak" banget nih hehe... #jajananminggu kami yang terfavorit nih 😘😘Tips biar cepet bikinnya✓ setelah bahan kulit disaring, biarkan/istirahatkan sejenak.✓ Lalu buat bahan isian, setelah matang sisihkan.✓ baru buat dadaran bahan kulit. Setelah bahan kulit jadi langsung beri isian dan lipat sambil membuat bahan kulit selanjutnya sampai selesai.Semoga bisa dipahami ya 😊Happy cooking dan hppy ngemil 😋🤗#jajananminggu#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda

Assalamualaikum bunda-bunda... Semoga bunda-bunda semua sehat ya.. ini ceritanya emang karena saya suka masak dan kadang iseng bebikin dan mencoba yang belum pernah saya bikin,penasaran namanya sosis solo tapi kok kalo dilihat bentuknya seperti lumpia kecil.. setelah dimakan oh begini to rasanya.. kecil rek tapi mahal.. mending beli bahan dan bikin sendiri.. tetangga dan saudara suruh nyobain dan malah jadi pada pesen untuk arisan, pengajian dll.. okelah yuk kita bikin bun😁😁

akhirnya nyoba bikin sosis solo , buat variasi isian kue nampan, ini saya bikin versi mini ,pake resep mbak @fitrisasmayaenak bisa di buat stock frozen, tinggal goreng klo mau makanini foto dadakan pas buat sajian 😁#cookpadcommunity_surabaya