Ikan Bawal Tauco Cabe Hijau

Ibuk Bahagia
Ibuk Bahagia @kklan
depok

Suka dikasih tauco dari tegal. Biasanya alm ibu suka buatin cabe hijau bakar bumbu tauco.

Tapi ttngga suka ngasih ikan nila tauco cabe hijau. Ga punya nila jadinya pake yang ada aja.

Bawal tauco cabe hijau

Kapankapan share cabe bakarnya.

Ikan Bawal Tauco Cabe Hijau

Suka dikasih tauco dari tegal. Biasanya alm ibu suka buatin cabe hijau bakar bumbu tauco.

Tapi ttngga suka ngasih ikan nila tauco cabe hijau. Ga punya nila jadinya pake yang ada aja.

Bawal tauco cabe hijau

Kapankapan share cabe bakarnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bawal ukuran sedang, cuci bersih pake jeruk nipis
  2. 3 sdmtauco tegal
  3. 3bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 8cabe hijau
  6. Minyak, saus tiram, 1/2 sdm gula pasir, sejumput kaldu jamur
  7. Bumbu menggoreng ikan bawang putih&kunyit bubuk, royco sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan ikan yang sudah di cuci dengan aor jeruk nipis.

  2. 2

    Siapkan bumbum menggoreng ikan : bawang putih bubuk, kunyit bubuk, royco. Tambahakan air secukupnya, balurkan ke ikan bawal rata sampe bagian dalam perut juga kasih. Lalu diamkan sekitar 5 menit aja.

  3. 3

    Panaskan minyak, jika sudah panas kecilkan api. Lalu masukan bawalnya. Lalu goreng sampe garing (sesuai selera ya) karena bawal banyak durinya biasanya aku goreng sampe bener bener garing. Lalu tiriskan.

  4. 4

    Dengan wajan bekas menggoreng ikan, kurangi minyak untuk menumis. Lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe yang sudah di potong sesuai selera. Lalu tumis hingga wangi, jika sudah wangi masukan tauconya lalu saus tiramnya. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih dan baru masukan gula dan kaldu jamur.
    Koreksi rasa, jika sudah enak/sesuai dengan selera. Baru masukan ikan bawal yang sudah di goreng, lumuri ikan secara merata dengan tumisan tauco. Dikan sebentar lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibuk Bahagia
pada
depok

Komentar (2)

Hendra Gunawan
Hendra Gunawan @cook_15229154
Tauco tegalnya merk apa ya bun? Karena saya selalu beli tauco tegal sdh beberapa merk tapi asin banget..jd 1 sdm saja utk masak sdh asin..apalagi resep bunda pakai 3sdm

Resep Serupa