Galletas Bicolor Cetogénicas (Pasta Básica)

Considerando que hoy en día muchas personas están cuidado su salud, hice mi versión de galletas "comunes" a cetogénicas (aptas también para diabéticos)
Paso a paso
- 1
Se coloca la harina en un bowl, se agrega la mantequilla y se mezcla con la mano (puede utilizarse batidora, no hay que a remar demasiado)
- 2
Se agrega el Monkfruit y las yemas hasta formar una pasta manejable.
- 3
Se divide la mezcla en dos, a una parte se le agrega la cocoa. Se toma una pequeña porción de cada una y se foma una bolita, se coloca sobre la charola y se oprime ligeramente con un tenedor.
- 4
Se hornean a 160° durante 10 o 15 minutos, hay que tener cuidado porque al no haber ingredientes crudos (sólo las yemas) salen muy rápido y pueden quemarse, cada horno es distinto.
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