સ્ટફ્ડ પાલક પરાઠા (Stuffed Palak Paratha Recipe In Gujarati)

Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ભાવનગર

#CB6 છપ્પન ભોગ રેસીપી ચેલેન્જ-6
પાલક પરાઠા અને પાલક પૂરી તો ઘણી વાર બનાવું પણ આજે પનીર સ્ટફ કરીને ત્રિકોણ અને ચોરસ પરાઠા બનાવ્યાં છે.

સ્ટફ્ડ પાલક પરાઠા (Stuffed Palak Paratha Recipe In Gujarati)

#CB6 છપ્પન ભોગ રેસીપી ચેલેન્જ-6
પાલક પરાઠા અને પાલક પૂરી તો ઘણી વાર બનાવું પણ આજે પનીર સ્ટફ કરીને ત્રિકોણ અને ચોરસ પરાઠા બનાવ્યાં છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૨ લોકો
  1. ૧ બાઉલઘઉં નો લોટ
  2. ૧ વાડકીપાલક પ્યૂરી
  3. ૧ ચમચીઆદુ-મરચાની પેસ્ટ
  4. ૧/૪ ચમચીહળદર
  5. ૧/૨ ચમચીધાણા-જીરુ
  6. તેલ મોણ + શેકવા માટે
  7. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  8. પાણી જરૂર મુજબ
  9. સ્ટફિંગ માટે:
  10. ૨૦૦ ગ્રામ પનીર
  11. ૧ ચમચીમરી પાઉડર
  12. લીલું મરચું
  13. ૧ ચમચીચાટ મસાલો
  14. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  15. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    લોટમાં પાલક પ્યુરી, મસાલા, તેલ અને મીઠું નાંખી લોટ બાંધી ૧૦ મિનિટ રેસ્ટ આપો.

  2. 2

    ત્યાં સુધી સ્ટફિંગ તૈયાર કરીશું. પનીરને છીણી તેમાં મસાલા અને કોથમીર નાંખી મિક્સ કરી લો.

  3. 3

    હવે લોટને કૂંણવી લુવા વાળો. ૧ લુવો લઈ મોટી રોટી વણી વચ્ચે સ્ટફિંગ મૂકી ફોલ્ડ કરી વણી લો. અહીં મેં ત્રિકોણ અને ચારસ વણ્યા છે.

  4. 4

    હવે બંને બાજુ તેલ અથવા ઘી લગાડી શેકી લો.

  5. 5

    હવે ગરમાગરમ પરાઠા માખણ, અથાણું, ચા કે રાયતા સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
પર
ભાવનગર
"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
વધુ વાંચો

Similar Recipes