Nasi Bakar tongkol kemangi

intan rohimah
intan rohimah @intan14021991

Pernah beli nasi bakar, rasanya ko aneh.. Hambar gitu deh.. Coba bikin sendiri, alhamdulillah malah enak.. Anak anak dan suami suka

Nasi Bakar tongkol kemangi

Pernah beli nasi bakar, rasanya ko aneh.. Hambar gitu deh.. Coba bikin sendiri, alhamdulillah malah enak.. Anak anak dan suami suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 3 piringNasi putih hangat
  2. Tongkol1/4kg, digoreng setengah matang, suwir suwir
  3. 3 ikatKemangi
  4. 1 buahTomat merah
  5. Cabe rawit merah (bisa diskip)
  6. tongkolGaram halus untuk nasi dan untuk bumbu
  7. secukupnyaPenyedap rasa jamur
  8. secukupnyaGula putih
  9. 4 lembardaun pisang, bakar hingga layu
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. Kemiri 3 buah, bakar
  14. Kunyit 1 ruas jari, bakar
  15. Cabe merah 2 buah, buang isinya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Nasi hangat campur dengan garam, penyedap rasa dan sesendok minyak sayur. aduk sampai nasi pulen

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, tumis hingga bau langu bawang dan kemiri hilang

  3. 3

    Masukkan tongkol yang sudah disuwir suwir. Masukkan garam, penyedap rasa, gula putih.

  4. 4

    Masukkan kemangi dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil kedalam tumisan tongkol. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tata nasi dan tumisan tongkol di atas daun pisang. Bisa sisipkan cabe rawit bila mau pedas.

  6. 6

    Bakar diatas teflon anti lengket, saya pakai happycall. Hingga daun pisang kecoklatan

  7. 7

    Nasi bakar siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
intan rohimah
intan rohimah @intan14021991
pada

Komentar

Resep Serupa