#cookpad Gujarati#cookpad Indiaઅમારે શિયાળો આવે ત્યારે આંબા હળદર ને હળદર બનાવી લેવાની ને રોજ જમવા બેસી ત્યારે ખાવાની મઝા આવે છે

આંબા હળદર શિયાળામાં મળતી હોય છે.શરીરમાં લોહી શુદ્ધ કરે છે અને ખૂબ જ ગુણકારી છે.તેમાં પણ કેસરી આંબા હળદર વધુ ગુણકારી છે.

"શિયાળામાં ભરપૂર ખાઈ લો....લીલી હળદર અને આંબા હળદર" જેમ શરીર પર થયેલા ઘા રૂજવવા સૂકી હળદરનો લેપ કરાય છે એમ લીલી હળદર શરીરની અંદરના કોષો નો ઘા મટાડે છે.બેસ્ટ એન્ટીસેપ્ટિક છે. આજે મેં આથેલી લીલી હળદર બનાવી છે. સલાડ ની જેમ ખવાય છે.

દરરોજ ના ભોજન માં લીલી હળદર નું સેવન કરવું હેલ્થ માટે ખૂબ જ સારુ. મારા ઘરમાં તો આથેલી હળદર ની બોટલ ભરેલી જ હોય. નાના મોટા બધા ને ભાવે.

શિયાળા મા ખૂબ ગુણકારી આંબા હળદર ને થોડા દિવસ સુધી અર ટાઈટ બરણી મા સાચવી સ્કાય છે.

પીળી હળદર ખાવાથી શરીરમાંથી કફ દુર થાય છે અને લોહી. સ્વચ્છ થાય છે.. આંબા હળદર ખાવાથી શરીર નાં હાડકાં મજબૂત બને છે.. એટલે આ બન્ને લાભ મળે એટલે બન્ને હળદર નું શિયાળામાં સેવન કરવું જોઈએ..

લીલી હળદર નું આગમન થઇ રહી થઈ ગયું છે હળદર બે પ્રકારની મળે છે આંબા હળદર અને લીલી હળદર બંનેના ફાયદા જોઈએ તો સરખા જ છે સુકી હળદર કરતા લીલી હળદર અતિ ગુણકારી છે.હળદર ભારતીય મસાલાની સાન માનવામાં આવે છે. ઠંડીની સીઝનમાં હળદરનું નિયમિત સેવન કરવાથી અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી બચી શકાય છે. હળદરમાં રહેલું વિટામીન-સી ઇમ્યુનિટી વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. કાચી હળદર માં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે તેથી તે ખાવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.

#WP#cookpadindia#cookpadgujaratiઆથેલા આંબા હળદર

બંને હળદર બહુ જ ગુણકારી છે . સરસ લાગે જ છે

#GA4 #Week 21હળદર એ આરોગ્ય સંજીવની કહેવામાં આવે છે.એક ચમચી હળદર ખાવાથી, પીવાથી, ફાકવાથી, ભોજનમાં સામેલ કરવાથી ખૂબજ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.આ અથાણું શિયાળામાં જ બનાવી શકાય છે.બાળકો લીલી હળદર ખાતા નથી,પણ આ રીતે અથાણું બનાવવામાં આવે તો જરૂર થી ખાશે.મારા બાળકોને સરપ્રાઈઝ આપી આ અથાણું રોટલી રોલ કરી આપું છું.

આ હળદર શિયાળા માં કે ચોમાસા મા ખાવાની બહુ મજા આવે . આંબા હળદર સાથે મેં લીલા મોળા મરચા આથીયા છે..અને સાથે લસણ ની કળીઓ પણ નાખી, જે પ્રેશર અને ડાયાબિટીસ પેશન્ટ માટે ઘણી લાભદાયક છે.

#WP #વીન્ટર_સ્પેશિયલ_અથાણાં#ઈનસ્ટન્ટ_આંબા_હળદર_નું_અથાણું#આંથેલી_આંબા_હળદર #ઝીરો_ઓઈલ#ઓઈલફ્રી_આંબા_હળદર_નું_અથાણું #લીંબુ #મીઠું #આંબા_હળદર #પીળી_હળદર #ઓઈલ_ફ્રી_અથાણું#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallengeશિયાળા માં તાજી લીલીછમ આંબા હળદર અને પીળી હળદર મળતી હોય છે. એનું અથાણું બહુજ સરસ બને છે. વિટામિન સી થી ભરપૂર, ઈમ્યુનિટી બૂસ્ટર, રોગપ્રતિકારક, રક્તશુધ્ધિકારક, પિત્તનાશક, પાચનકારક , સ્વાસ્થ્યવર્ધક, સ્વાદિષ્ટ અથાણું બનાવીએ.

#APR : મિક્સ આથેલી હળદરહળદર ખાવી હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તો દરરોજ ના જમવાના માં આથેલી હળદર નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

સીઝન હોય કે ન હોય અમારે બધી વસ્તુ અને શાક મળતા જ હોય છે..અત્યારે સમર અને rainy સીઝન છે તો પણ આંબા હળદળ મળી ગઈ તો એને મે નિમક લીંબુ ના પાણી માં આથી છે.2-3 દિવસ માં સરસ થઈ જશે.પરાઠા રોટલી ખીચડી વગેરે સાથે શાક ની સાથે સરસ લાગશે..

#GA4#week21#Raw Turmericશિયાળામાં લીલી હળદર પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. લીલી હળદર શરીર માટે ગુણકારી છે. લીલી હળદર નો ઉપયોગ કરવાથી શરદી, કફ, માં રાહત મળે છે.

#WP#MBR9#Week9

# હળદર આથેલી હમણાં આ ઋતુ માં લીલી હળદર પુષ્કળ પ્રમાણ માં આવે છે.તે હળદર ખાવાથી આપણી રોગ પ્રતિકાર શક્તિ વધે છે.ઠંડી માં ગરમાવો મળે છે.શરદી,ઉધરસ માં રાહત રહે છે. આ હળદર ને આખું વર્ષ પણ સાચવી શકાય છે.#

સીઝન ફર્સ્ટ લીલી હળદર , મારા બાળકોને તેમજ ઘરના બધાને આથેલી હળદર ખૂબ જ પસંદ છે મારા વાડામાં થી સિઝનની first લીલી હળદર કાઢીને તરત જ આથી દીધી, તાજી આવેલી હળદર ખાવાની મજા જ કંઈક ઔર છે...

#સાઈડ આ હળદર અથાય જાય પછી ખુબ જ સરસ અને ટેસ્ટી લાગે છે.

#સાઇડ#પોસ્ટ_૩આંબા અને લીલી હળદર સાથે આદુંની કાતરી અથાઈ જાય એટલે ખાવામાં સરસ લાગે છે.

#Cookpadindia

#GA4 #Week21

#SPR#સલાડ

#અથાણાં#જૂનસ્ટારઆ એક શિયાળા માં બનાવાય એવી ચટણી છે. જ્યારે તાજા લાલ મરચાં, લીલી હળદર, આંબા હળદર મળતી હોય એટલે એનો સ્વાદ અનેરો આવે છે.

#શિયાળા