Lodeh kacang panjang,tahu dan tempe

Name: Lodeh kacang panjang,tahu dan tempe
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji kacang panjang (iris memanjang kira" 4-5cm); Secukupnya tahu (iris serong); Secukupnya tempe (iris serong); 1 bungkus kara; 800 ml Air kira"; Bumbu halus :; 4 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit; 2 butir Kemiri; 2 biji Cabe merah; 9 biji Cabe rawit (kurang pedas soalnya buat anak kecil juga); 1 sdt Ketumbar; 1 ruas Lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 1,5 sdt Garam (secukupnya); 1 jempol Gula merah; 1 sdt Kaldu bubuk (secukupnya); Micin sedikit (bila suka)

halimatus sa'diyah @halima_020889

Lodeh kacang panjang,tahu dan tempe

halimatus sa'diyah @halima_020889

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

10 bijikacang panjang (iris memanjang kira" 4-5cm)
Secukupnyatahu (iris serong)
Secukupnyatempe (iris serong)
1 bungkuskara
800 mlAir kira"
Bumbu halus :
4 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 ruasKunyit
2 butirKemiri
2 bijiCabe merah
9 bijiCabe rawit (kurang pedas soalnya buat anak kecil juga)
1 sdtKetumbar
1 ruasLengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
1,5 sdtGaram (secukupnya)
1 jempolGula merah
1 sdtKaldu bubuk (secukupnya)
Micin sedikit (bila suka)

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan sayuran yg udah dicuci bersih,goreng tahu dan tempe setengah matang,sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam
3

Tumis bumbu halus,masukkan lengkuas geprek dan daun salam,tumis sampai harum dan kluar minyak nya biar sedep
4

Masukkan sayur,tahu tempe yg sudah dgoreng setengah matang dan juga bumbu halus yg udah ditumis kedalam panci,masukkan air tunggu sampe sayurnya matang
5

Setelah sayurnya setengah matang masukkan santan kara sampai mendidih dan di aduk" agar santan tidak pecah,angkat sajikan

Ulfiana Ziya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (6)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

halimatus sa'diyah @halima_020889

pada 27 November 2021 02.15

Komentar

Resep Serupa

Lodeh kacang panjang tahu tempe Lodeh kacang panjang tahu tempe

Waktu masih kecil, alm.asisten RT mama sering membuatkan sayur lodeh ini di rumah. Udah nikah ternyata ibu mertua jg sering buatkan suami lodeh ini. Jadi penasaran pengen bikin sendiri... Belum seenak para senior sih...tapi lumayan lah...

Mama Falah
Lodeh kacang panjang tahu tempe Lodeh kacang panjang tahu tempe

Nurul Nining
Lodeh Kacang Panjang Tahu Tempe Lodeh Kacang Panjang Tahu Tempe

Bismillah ...lama tidak masak sayur lodeh kangen Alhamdulillah bahan seadanya jadinya seger banget siang siang makan lodeh sambal terasi dan ikan asin masyaa Allah resep simpel rasa juara

Dapurdinar
Lodeh tahu tempe kacang panjang Lodeh tahu tempe kacang panjang

Sukma Febriyanto
Lodeh tahu tempe kacang panjang Lodeh tahu tempe kacang panjang

Masak sat set seadanya bahan dikosan. Buat bekal cocok bangettt dan kangen masakan rumah di jawa timuran. masak simpel pas di kantong :)

Sheila Marta Susanti
Lodeh Kacang Panjang, Tahu, Tempe Lodeh Kacang Panjang, Tahu, Tempe

fitri wulandari
Lodeh tahu tempe kacang panjang Lodeh tahu tempe kacang panjang

Liana
Lodeh tahu tempe kacang panjang dkk Lodeh tahu tempe kacang panjang dkk

Cocok bgt pas musim hujan gini, mau yg berkuah. Masak ngasal eh...suami demen. Giliran klo niat ada aja yg kurang -_-!

Urid Makiyah Azizi
Lodeh tahu tempe kacang panjang,udang Lodeh tahu tempe kacang panjang,udang

#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel

Icha Annisa Septiana
Lodeh Tahu Tempe Kacang Panjang Lodeh Tahu Tempe Kacang Panjang

Malang, 08 Juni 2022#PekanPosbar Minggu ini temanya #TahuTempe , mamak langsung keinget buat lodeh aja yang lumayan disukai Adek kalau mamak masaknya lodeh tahuKali ini resep terinspirasi dari bunda Miftakhul Jannah @cook_12115154#NovianaSari#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe

Noviana Sari
Lodeh kacang panjang tahu tempe simple Lodeh kacang panjang tahu tempe simple

Bingung mau nyayur apa, di kulkas cmn ada nya ini ya di sayur aja🥰

Devi Indah
Lodeh Tahu Tempe Kacang Panjang Lodeh Tahu Tempe Kacang Panjang

Guru masak pertama saya tentu Ibu, karena sering liat Ibu masak dan ikut bantuin jadi hobby masak dari kecil. Sepertinya sayur lodeh sudah jadi sayur favorit selain bobor. Sayur lodeh salah satu sayur yang sering dimasak alm Ibu saya, biasa Ibu pakai nangka dan tetelan sapi. Selamat Hari Ibu untuk kita para ibu dimanapun berada, semangat masak untuk orang2 tercinta#PejuangGoldenBatikApron#week47#cookpadcommunity_kalsel#HariSpesialnyaIbu#KadoUntukIbu

Vey Alodia's Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya