मेथी के पराठे (methi ke parathe recipe in Hindi)

Geeta Panchbhai
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
Hyderabad

#2022 #W2
#gehuaata
मेथी के पराठे सर्दियों के मौसम में मिलने वाली हरी मेथी से बनाया जाता है गेहूं के आटा और मेथी के पत्ते के साथ मिला कर मेथी के पराठे बनाये जाते है इसे दही ,चटनीऔर आचार के साथ सर्व किया जाता है...

मेथी के पराठे (methi ke parathe recipe in Hindi)

#2022 #W2
#gehuaata
मेथी के पराठे सर्दियों के मौसम में मिलने वाली हरी मेथी से बनाया जाता है गेहूं के आटा और मेथी के पत्ते के साथ मिला कर मेथी के पराठे बनाये जाते है इसे दही ,चटनीऔर आचार के साथ सर्व किया जाता है...

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 2 कपगेहूं का आटा
  2. 1 कपबारीक़ कटी मेथी
  3. 1 बड़ा चम्मचतेल
  4. 1/2 चम्मचअजवाइन
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. स्वादनुसारनमक
  7. आवश्यकतानुसारघी या तेल पराठा सेकने के लिए
  8. आवश्यकतानुसारगेहूं का आटा बेलने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मेथी पराठा बनाने के लिए एक बाउल गेहूं का आटा मेथी तेल अजवाइन लाल मिर्च पाउडर और नमक मिला कर जरूरत के हिसाब से गर्म पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूथ लेंगे और 10 मिनट के लिए रेस्ट करने दे

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    10 मिनट बाद आटा को अच्छी तरह मसाला कर 9 बराबर भागों में लोई बना ले और एक भाग को बेल लें

  5. 5
  6. 6

    मीडियम आँच में एक तवा गर्म करे गर्म होने पर तवे पर पराठा सेके घी लगा कर पलट कर दोनों तरफ से अच्छी तरह शेक ले इसी तरह सारे पराठा शेक ले

  7. 7
  8. 8

    तैयार है गरमा गरम मेथी के पराठा इसे दही आचार चटनी किसी के साथ भी सर्व कर सकते है

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