सोया चंक्स करी (soya chunks curry recipe in Hindi)
Madhu Jain @Madhujain
सोया चंक्स करी (soya chunks curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सोया चंक्स से पानी निकाल के पहले रख दे,दही, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर,हल्दी डालें।इसके अलावा, गरम मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, कसूरी मेथी और ½ टीस्पून नमक डालें।अच्छी तरह से मिश्रण करें,कवर करें और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए रख दें।
- 2
सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें। पत्ती, जीरा, कालोंजी, मेथी दाना डालें।और चटक ने दे,अब प्याज, टमाटो, हरी मिर्च डाल के स्मूथ पेस्ट बना के डाल दे,तेल छोड़ने तक पकाए,अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, चुटकी भर गरम मसाला डाल के २ मिनिट के पका लीजिए,अब मैरीनेट किया हुआ सोया डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
- 3
½ कप या जरूरत अनुसार गर्म पानी डाले,ढक्कन लगाके जब तक कि तेल करी से अलग न हो जाए, तब तक पकाते रहें।आवश्यकतानुसार ग्रेवी के पानी डालके संयोजित करें,अब हमारे सोया चंक्स करी बन के तैयार है
- 4
अब कोई बर्तन निकाल ले गरम गरम फुलके,पराठे या चावल के साथ परोसे
कुकस्नैपस
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Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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