मेथी आलू के पराठे(methi aalu ke parathe recipe in Hindi)
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808
मेथी आलू के पराठे(methi aalu ke parathe recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी आलू के पराठे बनाने के लिए--
- 2
सबसे पहले एक बर्तन में आटा लीजिए फिर उसमे नमक और अजवाइन डालकर मिक्स करें और फिर गरम पानी डालकर एक सॉफ्ट आटा लगाकर तैयार कर लीजिए।
- 3
अब आलू को उबले कर लीजिए फिर प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक काट लीजिए। मेथी के पत्तों को भी अच्छे से धोकर फिर काट लीजिए।
- 4
अब उबले किए हुवे आलू को मैश कर लीजिए फिर उसमे नमक, प्याज,हरी मिर्च,कटी हुई मेथी पत्ते चाट मसाला और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करके पराठे के मिश्रण बनाकर तैयार कर लीजिए।
- 5
अब गूंथे हुवे आटे में से लोई बनकर फिर उसे कटोरी के आकार में बनाकर उसमे मेथी आलू के मिश्रण डाले और फिर बंद करके बेल लीजिए।
- 6
अब तवा गरम करके फिर पराठे में तेल डालकर दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकने तक पकाए ।
- 7
बस इसी तरह सारे पराठे बनाकर तैयार कर लीजिए और दही, सब्जी के साथ पराठे को गरमा गरम परोसे।
- 8
बस मेथी आलू के पराठे बनकर तैयार है।
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