Pastelitos de hojaldre II ‼️
Como verán, con los pastelitos somos mejores amigos😁. Para hacer esta receta leí un par, hice la masa como @Andy_Delicias_ y @MAR_TRIZ y salió buenísima y utilice la técnica de @Lorena_Bertoni quien es mí mentora en cuanto a pastelitos 😂🙈.. con la práctica irán mejorando.. Gracias ‼️
Pastelitos de hojaldre II ‼️
Como verán, con los pastelitos somos mejores amigos😁. Para hacer esta receta leí un par, hice la masa como @Andy_Delicias_ y @MAR_TRIZ y salió buenísima y utilice la técnica de @Lorena_Bertoni quien es mí mentora en cuanto a pastelitos 😂🙈.. con la práctica irán mejorando.. Gracias ‼️
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina, sal, el polvo de hornear, mezclar y agregar el agua de a poco y la grasa a temperatura ambiente. Vamos formando la masa, debe quedar durita... una masa firme... Vamos a amasarla por unos 15 minutos aproximadamente hasta lograr que quede lisa. La dejamos descansar unos 30 min.
- 2
Luego la estiramos y pincelamos sobre la mitad de la masa con la mezcla de grasa y aceite. Espolvoreamos maicena sobre la párate que tiene la mezcla y tapamos con la otra mitad de la masa a la que no le colocamos nada. Este paso lo repetimos 3 veces!! Sin espera entre cada doblez
- 3
- 4
Ahora estiramos no muy fina y cortamos nuestros cuadritos... yo los hice de 5x5 con regla para que queden todos iguales y utilice un cutter, no usar cuchillo de serrucho porque cierra el hojaldre!
- 5
Formamos los pastelitos...de diferentes formas si utilizamos distintos rellenos de dulce.
- 6
Colocamos dos ollitas, en las 2 utilicé aceite a distintas temperaturas, una tibia que es donde ponemos primero los pastelitos y con 1 tenedor movemos sus puntas para que se abran y luego los pasamos al aceite caliente para dorarlos. Bañamos con almíbar, decoramos con grageas y listo!
- 7
Me salieron 35 en total... son más bien chiquitos... ideales para compartir y así no tener que cortarlos por la mitad!😊💯
- 8
Si los hacen, que los disfruten!!!❤️♥️💜
Recetas similares
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
-
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.
Ana Molina -
-
-
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
-
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
-
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
-
-
-
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Panqueques de avena integral
Panqueques de avena saludables y delicioso, solo necesita 1 huevo, 1 banano, 1 taza de avena, 1 taza de leche y polvo para ordenar lo licuan, y ten un sartén con aceite untado, y hecha la preparación y espera 5 min cada lado y listo
Más recetas
Comentarios (4)