Torta integral de bananas c/ dátiles!
Estela @Estela1959
#caminodesabores Hola que tal !!! Hoy les di una oportunidad a las bananas maduras , ahora las que veo así las meto en el freezer para cremas heladas como la que hizo @nancy pero con el calor muchas quedan con un color amarronado que por si sola no dan ganas de comerlas jaja así que aparecen en recetas camufladas 😉
Torta integral de bananas c/ dátiles!
#caminodesabores Hola que tal !!! Hoy les di una oportunidad a las bananas maduras , ahora las que veo así las meto en el freezer para cremas heladas como la que hizo @nancy pero con el calor muchas quedan con un color amarronado que por si sola no dan ganas de comerlas jaja así que aparecen en recetas camufladas 😉
Paso a paso
- 1
Molde aceitado y enharinado, puede ser también de budín. Preparamos ingredientes. Dátiles a gusto y piqué unas nueces. Agregué 1 cucharada de harina y entreveré con el resto de la harina. Reservar.
- 2
Usé 150 gr de azúcar rubia pues las bananas maduras son dulces pero, si gustan con más azúcar pueden poner 200 gr. Batir los huevos, vainilla hasta espumar, agregar aceite y puré de bananas batiendo. Sin batir, mezclando con espátula agregar la harina cernida, hasta integrarla (esta trae leudante, sino tienen así pueden poner harina integral con 1 cda de Royal o usar harina común) si es necesario agregar agua siempre depende del tamaño de los huevos a mí me llevó casi 100cc.
- 3
Llevar a horno precalentado por 45' en el mío eléctrico Decorarla a gusto con glasé como en este caso pero puede ser azúcar impalpable o dejarla sola. Hoy me compré para las cremas heladas este chocolate y puse un poco por arriba.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15743395
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