Korean Pancake (Yachaejeon)

Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
Pontianak

So simpleee tapi rasanya yummy 👍 Rasa pancakenya sendiri mild, ditambah cocolannya jadi enak seger asem manis asin 😍 Karena saya tambahkan lagi sayurannya jadi hasilnya ketebalan dan bagian yang garing sedikit aja. Kalau mau lebih garing dibuat yang tipis aja ya atau bisa juga buat kecil2 mirip pancake manis gitu. Wajib dicoba dengan saus cocolannya yah 👍
Source @devinahermawan

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Korean Pancake (Yachaejeon)

So simpleee tapi rasanya yummy 👍 Rasa pancakenya sendiri mild, ditambah cocolannya jadi enak seger asem manis asin 😍 Karena saya tambahkan lagi sayurannya jadi hasilnya ketebalan dan bagian yang garing sedikit aja. Kalau mau lebih garing dibuat yang tipis aja ya atau bisa juga buat kecil2 mirip pancake manis gitu. Wajib dicoba dengan saus cocolannya yah 👍
Source @devinahermawan

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grkucai, potong memanjang
  2. 1 buahkentang, iris memanjang
  3. 1wortel, iris memanjang
  4. 1-2 batangdaun bawang, iris memanjang
  5. 1 siungbawang bombai, iris
  6. 2cabai merah, iris serong
  7. 4kani stick, iris serong (sy ganti sosis)
  8. Bahan adonan:
  9. 8 sdmtepung terigu
  10. 4 sdmmaizena
  11. 1 butirtelur
  12. 200 mlair
  13. 2 sdtkaldu ayam / penyedap
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Saus cocolan:
  17. 1 siungbawang putih, cincang
  18. 1-2cabai merah keriting, iris
  19. 2 sdmkecap ikan
  20. 3 sdmkecap asin
  21. 1 sdmminyak wijen
  22. 3 sdmair
  23. 2 sdmcuka beras
  24. 2 1/2 sdmgula pasir
  25. 1 batangdaun bawang, iris
  26. 1 sdtwijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kucai, kentang, wortel, daun bawang, bawang bombai, kani stick dalam mangkuk, aduk rata.

  2. 2

    Dalam wadah lain, campur semua bahan adonan basah hingga rata, tuang ke sayuran, aduk.

  3. 3

    Panaskan pan, beri sedikit minyak dan tuang adonan. Susun irisan cabai di atasnya, masak dengan api sedang.

  4. 4

    Setelah bagian bawah kering, balik pancake dan beri sedikit minyak. Masak hingga matang.

  5. 5

    Untuk saus, campurkan semua bahan, aduk rata.

  6. 6

    6. Potong korean pancake sesuai selera dan sajikan bersama saus cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
pada
Pontianak
A banker turned baker | Mom of 3 babies 💕Instagram : @julia.selinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa