पनीर भुर्जी(paneer bhurji recipe in hindi)

Rashmi
Rashmi @cook_32106218

#DS

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सामग्री

15 mins
3 सर्विंग
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 2प्याज़ लंबा बारीक कटा हुआ
  3. टमाटर बारीक कटा हुआ एक बड़ा
  4. 2-3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1 बड़ा चम्मचमैगी मसाला
  11. 2 चम्मचतेल
  12. 2 चम्मचहरा धनिया बारीक कटी हुई

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    एक पैन लें, और गैस पर रखें! गैस जलाएं जब पैन गर्म हो जाएं तो इसमें तेल रखें और गर्म होने पर जीरा ड़ालें!

  2. 2

    जब जीरा चटकने लगें तो इसमें कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च ड़ाल कर ३-४ मिनट तक भूनें! अब इसमें बारीक कटें हुए टमाटर ड़ालें और चलाते हुए ३-४ मिनट तक नरम होने तक पकाएं!

  3. 3

    अब इसमें सभी सूखे मसाले अच्छी तरह से मिक्स करें और अब इसमें मैश किया हुआ पनीर ड़ाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें और २-३ मिनट के लिए पकाएं! आंच बंद करके हरा धनिया ऊपर से मिलाएं! तैयार है पनीर भुर्जी, आप चाहे तो इसे पंराठा,ब्रेड़, पाव के साथ मजें से खाएं!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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