पनीर भुर्जी पराठा (paneer bhurji paratha recipe in Hindi)

Rekha Upadhyay
Rekha Upadhyay @rekh

पनीर भुर्जी पराठा (paneer bhurji paratha recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 100 ग्रामपनीर
  2. 2 कपगेहूंका आटा
  3. 1बारीक कटी शिमला मिर्च
  4. 2बारीक कटा प्याज
  5. आवश्यकतानुसारबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  6. 1 इंचअदरक कद्दूकस किया हुआ
  7. 4लहसुन की कली बारीक कटी हुई
  8. 2बारीक कटी हरी मिर्च
  9. 1 चम्मचपनीर भुर्जी मसाला
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. 1/4 चम्मचहल्दी
  12. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 50 ग्रामबटर
  14. 1/4 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पनीर भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन करे,अब कढ़ाई में बटर डाले और जीरा डाल कर चटकने दे

  2. 2

    अब अदरक और लहसुन डाल कर भून लें।और प्याज़ मिलाए

  3. 3

    प्याज गुलाबी होने पर अब शिमला मिर्च और टमाटर और हरी मिर्च मिक्स करे

  4. 4

    5मिनट तक इसे अच्छे से पकाएं इसमें पनीर भुर्जी मसाला,नमक,हल्दी,और लाल मिर्च पाउडर मिला दे। दो मिनट तक सभी मसलों को मिक्स कर के अब पनीर मिक्स कर दे आपकी पनीर भुर्जी तैयार है

  5. 5

    पराठा बनाने के लिए आटा गूंध कर तैयार कर ले,अब आटे की लोई लें कर थोड़ा सा बेल ले

  6. 6

    अब इसमें पनीर भुर्जी की स्टफिंग भर कर हलके हाथ से बेल ले।

  7. 7

    गरम तवे पर बटर लगा कर दोनो तरफ अच्छे से शेक ले

  8. 8

    पनीर भुर्जी पराठा तैयार है
    गरम गरम पराठा भुर्जी और सॉस के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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