पनीर भुर्जी (Paneer bhurji recipe in Hindi)

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पनीर भुर्जी, जैसा नाम वैसा ही स्वाद। पनीर की सब्जियां तो वैसे भी सबको पसंद होती है, पर इस सब्जी की खास बात ये है की इससे आसान पनीर की सब्जी आप को मिलेगी नहीं।  #week2 #family #mom

पनीर भुर्जी (Paneer bhurji recipe in Hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

पनीर भुर्जी, जैसा नाम वैसा ही स्वाद। पनीर की सब्जियां तो वैसे भी सबको पसंद होती है, पर इस सब्जी की खास बात ये है की इससे आसान पनीर की सब्जी आप को मिलेगी नहीं।  #week2 #family #mom

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सामग्री

3-4 सर्विंग
  1. 300 ग्रामपनीर
  2. 2प्याज बारीक़ कटी हुई
  3. 2टमाटर बारीक़ कटे
  4. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
  5. 2 बड़े चम्मचतेल
  6. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पनीर को कद्दूकस कर लें और अलग रखें।

  2. 2

    प्याज और टमाटर धोकर महीन काट लें। कड़ाही लें, तेल डालें और तेज आंच पर रखें तेल गरम होने पर कटी हुई प्याज डालें और हल्का सा भुनने दें। जब प्याज गुलाबी हो जाये तब उसमें लाल मिर्च पाउडर व् हल्दी पाउडर डालें। अब उसमें कटा हुआ टमाटर, डालें साथ में नमक डालें।

  3. 3

    5 मिनट भुनने दे धीमीं आंच पर, अब उसमें काली मिर्च डालें और मिलाएं। गैस बंद करें।

  4. 4

    आपका स्वादिष्ट पनीर भुर्जी परोसने को तैयार है। गरम परोसें। आप पनीर भुर्जी को रोटी या पराठा और बूंदी रायताके साथ परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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