कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल और उड़द की दाल को 3-4घंटे पानी मैं भींगा के रखे उसके बाद मिक्सर मैं पीस ले और रात भर रख दे खमीर उठने के लिए
- 2
सूबा जब खमीर उठ जाये तोह ईनो डालकर इडली पॉट मैं 10मिनट के लिए स्टीम करे और फिर चेक करे अगर नी हुआ हो तोह वापस 5मिनट स्टीम करे
- 3
इडली स्टीम होजाने के बाद राइ हरी मिर्ची कढ़ी पत्ता से तड़का लगा दे और अगर आपको तड़का नी लगाना तोह ऐसे भी सर्वे करसकते है नारियल की चटनी के सात सर्वे करे
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