गोभी आलू की अचार वाली सब्जी (gobi aloo ki achar wali sabzi recipe in Hindi)

Tarana Irfan
Tarana Irfan @cook_31987234

#2022#W3

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सामग्री

20 मिनट
4/6 लोग
  1. 4/5मीडियम साइज के आलू को सब्जी के आकार के जैसे काटले।
  2. 1गोभी का फूल (उसे भी काट ले)
  3. 2मीडियम साइज के (टमाटर बारीक कटे हुए)
  4. 4/5हरे मिर्च
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. स्वाद अनुसारनमक
  7. स्वादानुसारमिर्च पाउडर
  8. 2 चम्मचअचार मसाला(बाजार में मिलता है)
  9. तड़का लगाने के लिए सामग्री
  10. 1चुटकीअजवाइन,
  11. 1 चुटकीकलोंजी
  12. 1 चुटकीजीरा,
  13. 1 चुटकी हींग

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    कुकर में तेल गर्म करें फिर उसमे तड़का लगाने वाली सभी सामग्री डालकर 1 मिनट तक चलाए, फिर उसमे aalo डालकर 5 मिनट तक तलें फिर उसमे गोभी और हरी मिर्च डालकर थोड़ा और तले।

  2. 2

    फिर उसमे मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर, नमक,अचार मसाला डालकर अच्छी तरह चलाए फिर उसमे टमाटर डालकर तुरंत कुकर को बंद करदे।1 सीटी आने पर गैस स्लो करके 5/7 मिनट पकाएं और फिर गैस बंद करदे।

  3. 3

    प्रेशर को नेचुरली निकलने दे फिर उसे हरे धनिया से गार्निश करे।

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