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Ingredientes

  1. Para la esponja :
  2. 25 gde levadura
  3. 1 cucharaditade azúcar
  4. 1 cucharadaharina
  5. 1/3 tazaagua tibia
  6. Para la masa :
  7. 500 grde harina
  8. 1 cucharaditasal
  9. 100 gmanteca
  10. 5 cucharadasaceite de oliva
  11. Leche tibia necesaria
  12. Ramitasromero freco
  13. 150 gramosAceitunas

Paso a paso

  1. 1

    La esponja de levadura. Disolver la levadura junto con el azúcar, la harina y el agua tibia.

  2. 2

    Hacer una corona con la harina y colocar en el centro la esponja, la sal, la manteca, el aceite de oliva y la leche tibia necesaria para una masa tierna.

  3. 3

    Amasar hasta obtener un bollo liso y elástico. 

  4. 4

    Extender en una asadera aceitada y deje levar.

  5. 5

    Por último colocar las aceitunas y llevar a horno por 35-40 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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