Pandan Chiffon Cake yang Lembuutt

Erni Puspaningrum
Erni Puspaningrum @ernie_puspa
Ngawi

Dibuat oleh : Erni Puspaningrum

Kempus - kempus kayak kapas.. layak dicoba ya moms. Bisa untuk alternatif suguhan arisan dan lain2..yuuuummm

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍃Bahan Pasta Hijau :
  2. 7 butirkuning telur
  3. 120 gramsantan kental Kara
  4. 80 gramminyak goreng
  5. 1,5 sdtpasta pandan
  6. 140 gramterigu Kunci Biru
  7. 🍃Bahan Putih Telur:
  8. 7 butirPutih Telur
  9. 1/4 sdtgaram halus
  10. 1 sdmperasan jeruk nipis
  11. 140 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2.. Campurkan minyak goreng dan pasta pandan ke santan..aduk rata

  2. 2

    Pasta Hijau: Kocok kuning telur di wadah besar dengan ballon whisk sekitar 1 menit..masukkan campuran santan+minyak goreng+pasta pandan..aduk rata..kemudian ayakkan terigu di atasnya, aduk hingga homogen dan tidak bergerindil..sisihkan

  3. 3

    Mixer putih telur + garam dan air jeruk nipis hingga berbusa..lalu masukkan gula pasir bertahap (3x)..mixer hingga stiff peak..kenali mixer masing2, aku stiff peak setelah mix 7 menit

  4. 4

    Masukkan adonan putih telur ke adonan pasta hijau bertahap (3x)..aduk balik dengan spatula pelan2 hingga rata dan homogen

  5. 5

    Tuang ke loyang chiffon D 22 cm, tanpa dioles apapun..ketuk2an adonan 3x lalu panggang selama 55 menit 160 dercel..atau sesuaikan oven masing2

  6. 6

    Setelah 55 menit angkat..hmmm mumbul full ga turun samsek yeeaayyy

  7. 7

    Panas2 langsung tangkupkan loyang chifon, kalau tidak ada penyangganya bisa dengan bantuan leher botor..diamkan hingga dingin betull

  8. 8

    Setelah dingin..bongkar loyang chiffon dengan pisau tipis dengan arah sejajar ya bukan naik turun agar cake nya rapi

  9. 9

    Potong2..hmm supeer fluffy..

  10. 10

    Akhirnyaa maem chiffon pandan yang lembutt..bisa kalap niii habis ngempus bangeeet

  11. 11

    Rebake lagii

  12. 12

    Suksessss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Puspaningrum
Erni Puspaningrum @ernie_puspa
pada
Ngawi
IG : @erni_mrs.purnomoWorking mom, suka nyari resep2 yang gampang dan cepat tapi enak..disini bagaikan surganya resep rumahan dan mnemukan banyaaak org hebat dlm masak2..^_^
Lebih banyak

Komentar (98)

fitriaharrid
fitriaharrid @dapur_makandzha
Mba ity yg di sendok apa ya.. garam pa bukan.. tp d bahan ko ga ada ya..

Resep Serupa