Budín saludable de manzana, ricota y avena, sin azúcar

Lausche
Lausche @Lausche
Mar del Plata, Argentina

Estaba buscando recetas para preparar algo rico para la merienda (#diadelmate) y me encontré con este riquísimo budín en el recetario de @Silvia_1984 . La ricota lo hace húmedo, y para mí, la manzana siempre va bien en postres y dulces. La receta no contiene harina refinada de trigo ni azúcar, por lo que eso es un plus para mí, que puedo compartir esto con miembros de mi familia que tienen diabetes. Anímate vos también a probarlo, es muy fácil de hacer! 😊😊😊

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Ingredientes

1 hora
  1. 2manzanas
  2. 200 gricota
  3. 120 gavena molida (podés usar la minipimer)
  4. 7 sobresedulcorante (a gusto)
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 2huevos
  7. 1cdta. Esencia de vainilla
  8. Canela (opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un recipiente, colocá todos los ingredientes (excepto 1 de las manzanas). Procesá todo para que se integre bien. Yo usé minipimer. Prepará un molde de budín aceitado y agregá la preparación.

  2. 2

    Después, mientras vas precalentando el horno a unos 170 grados más o menos, corta en rodajas la manzana y agregarlas sobre el budín para decoración. Llevá tu budín al horno por unos 35 o 40 minutos, dependiendo de tu horno y tu molde. Cuando introduzcas un palillo y salga seco, estará listo. Además, tu cocina se llenará de un delicioso olorcito. Desmolda con cuidado y dejá enfriar antes de consumir. Que lo disfrutes!

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Escrita por

Lausche
Lausche @Lausche
Mar del Plata, Argentina
Me encanta la comida casera y saludable, y entiendo que uno de los elementos más importantes a utilizar siempre es el amor. Soy una gran fan de las cosas dulces, y hace un par de meses conocí cookpad buscando recetas y opciones. Desde que empecé no pude dejar de probar cosas nuevas, y busco incorporar de a poco nuevas recetas, aprender en las clases de cocina, y disfrutar y compartir todo esto con mi familia y amigos.
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