Ini adalah pengalaman pertama membuat Cake ini. Aku cooksnap dari resepnya Mbak Elia Wahid @elia_wahid sesama Author Cookpad dari Komunitas Jakarta. Mbak Elia adalah salah satu penulis favoritku di Cookpad karena resep-resep beliau sangat etnic dan innovative.. Sangat menginspirasi.Setelah mempelajari resep Mbak Elia ini sepertinya mudah dipahami. Setelah mengumpulkan bahan-bahannya, langsung cusss ke dapur. Wow banget hasilnya. Menurut Mbak Elia (aku copy and paste dari akunnya Mbak Elia), Metode browning butter dan blooming yang didapatkan dari akun thread Ecotreza ini bertujuan untuk membuat rasa butter lebih kompleks dan rasa kue lebih enak. Sedangkan blooming bertujuan untuk mengeluarkan lemak cokelat n aroma kopi secara maksimal. Dengan metode ini, brownies enak tidak harus menggunakan cokelat couverture. Hasilnya luar biasa enak. Brownies terasa rich perpaduan dark cokelat dan kopi yang kuat, fudgy (dense & gooey), berpadu dengan cheesecake yang creamy melted. Dari membuat cake ini aku belajar banyak. antara lain mengenal cokelat dan teknik membuatnya. Thanks ya Mbak.. Enak banget.. Yuuk... Dicoba...Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24297527#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Saya penggemar berat matcha. Setelah ube cheesecake yang relatif baru dan menurut saya unik, kali ini saya membuat varian matcha. Meskipun sama-sama basque burnt cheesecake, beda rasa, beda pula resepnya. Hal ini disebabkan karena cake ini dibuat dengan bahan-bahan alami, tanpa perisa dan pewarna sintetik. Sifat bahan tersebut berbeda, sehingga membutuhkan gramasi komposisi dan penanganan yang berbeda pula.Resep matcha cheesecake ini merupakan hasil modifikasi dari resep Ratih Fitriana @ratihfit91, "Basque Burnt Cheesecake." (https://cookpad.wasmer.app/id/r/13637113)#CookpadCommunity_Jakarta #dessertelia #alacafeelia

Halo Sobat Cookpad 😍Kira2 dessert viral apa ya di tahun ini? hmm, salah satunya adalah Basque Cheesecake!❤️. Menariknya Brownie Basque Cheesecake pun cukup viral di Indonesia ya. Seperti namanya, ini merupakan penggabungan antara adonan Brownie dan Basque Cheesecake. Memiliki tekstur yang light and creamy dari adonan cheesecake dan juga fudgy, chewy chocolate dari adonan brownie. Rasa keseluruhannya? ENAK😍👍. Untuk resep ini, aku menggunakan 2 rasa untuk adonan cheesecake nya, yaitu Vanilla dan Matcha. Penasaran rasanya? yuk dicobain ya Brownie Matcha Vanilla Basque Cheesecakenya.Selamat mencoba!🥰Source: Hanbit Cho, Ying Jun#wongkito_viral2024#makananviral2024#cookpadcommunity_palembang

Sukaaa banget cheesecake! Tapi sebel karena harganya mahal kalau beli per slice 🤣Jadi iseng2 cari resep dan dicobalah bikin cheesecake ala Spanyol ini. Ternyata gampang dan enakkk walau bahannya emang lumayan harganya yaaaa 😆

#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang

Minggu kemarin kami pergi ke kafe yang baru saja grand opening dan terkenal dengan cheesecakenya yang enak. Kami sudah mengincar ube cheesecake, namun sampai di lokasi sudah kehabisan. Hari berikutnya kami datang lagi, dan hasilnya sama. Akhirnya saya menemukan resep pumpkin cheesecake yang saya modifikasi pumpkinnya dengan ubi ungu. Rasa ubi ungu sangat intens, tekstur cake juga berasa banget kejunya, lembut, dan creamy.Kue ini dibuat bebas gluten, bebas tepung. Semakin bagus kualitas cream cheese, maka semakin enak pula rasa cheesecakenya. Prosesnya mudah, hanya mencampur adonan secara manual, menyaring, memanggang, kemudian mendiamkan di kulkas sebelum disajikan.Sumber resep: Michiyo @michiyo, Cookpad UK, "Creamy Pumpkin Baked Cheese Cake" https://cookpad.wasmer.app/id/r/16537207#CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia #dessertelia

Assalamu'alaikum....Dah lama bgt dech pingin nyobain olahan keju yang satu ini. Dari awal booming, tapu maju mundur karena bahan2 nya yang lumayan, dan aku nya takut gagal dan jadinya mubadzir..Kebetulan kmrn liat resepnya akak @jantu_sukma kok kayaknya gak seribet yang aku bayangin, stepnya juga mudah diikuti. Akhirnya aq beranikan diri untuk coba resep ini. Dan alhamdulillah hasilnya enak, orang2 rumah pada sukak, dinikmati kebetulan pas hujan2, sambil minum teh n nonton anime 🤣🤣🤣..Note : punya ku masih kurang halus mix cream cheese nya ya, harusnya sampe bener2 halus.. Tapi ini juga sudah enak kok 😁#KeluarZonaNyaman_Cookpad#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Kesukaan semuaaa

Kue tradisional spanyol ini emang tampilan nya gosong karena dibakar di suhu yang tinggi,resep saya ambil dari bunda @ratihfit91, buat pecinta keju seperti saya ini enak banget😊😊😊

Eeehh.. kok gosong atasnya? Memang begitu yaa.. bagian dalamnya nggak gosong kok buibu 😁 jgn salah ini tuh enak bangeett, ada pahit2nya berpadu sama lembut creamy cheesenyaaa, yaampoonn sensasinyaahh 🤤🤤🤤 tp jgn dimakanin bagian atasnya aja yaa, udah pasti pahit 🤭Source : Youtube Channel Katherine Kwa

Gampang banget bikinnya, yang rada effort cuma penyediaan bahannya sih ya. Kudu beli online. Worth it lah, soalnya bikinnya gampang, ngga pusingin suhu oven yang penting "burnt"-nya pas. Enak banget hasilnya. Wangi banget, semerbak ke penjuru rumah. Jadi rebutan 😋😍Recook: Nilam SarwendahSource: YT Luvita Ho