Ayam Kampung Woku Kemangi

Mhey Anggraini
Mhey Anggraini @cook_Mhey

Kalau ingin warnanya lebih cantik lagi boleh agak tambah kunyitnya dan kalau suka pedis boleh tambah cabe Rawitnya. selamat mencoba!

Ayam Kampung Woku Kemangi

3 orang berencana membuat resep ini

Kalau ingin warnanya lebih cantik lagi boleh agak tambah kunyitnya dan kalau suka pedis boleh tambah cabe Rawitnya. selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
3-4 Orang
  1. 1/2 ekorayam (Potong besar kecilnya sesuai selera)
  2. Kemangi
  3. 2 batangsereh (geprek)
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Garam dan penyedap (sesuai selera)
  7. 350 mlair (1 1/2 gelas)
  8. Minyak buat menumis
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. Lengkuas (seukuran ibu jari)
  13. 1 ruasJahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 4 buahcabe rawit
  16. 6 buahcabe keriting

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Cuci ayam yang sudah dipotong-potong

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Tambahkan batang sereh yang sudah digeprek + daun lemon + daun salam. tumis hingga bumbu harum dan matang

  4. 4

    Tambahkan ayam, jangan ditambahkan air dulu biarkan ayam menyerap bumbu

  5. 5

    Setelah ayam berubah warna tambahkan air

  6. 6

    Masukan garam dan bumbu penyedap, biarlan hingga airnya menyusut (masak dengan waktu yang agak lama karna menggunakan ayam kampung)

  7. 7

    Terakhir jangan lupa tambahkan kemangi

  8. 8

    Setelah airnya menyusut dan daging ayam empuk matikan konfor, ayam kampung woku kemangi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mhey Anggraini
Mhey Anggraini @cook_Mhey
pada
suka belajar masak, dan kalau gabut suka masak 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa