मसाला चटपटा बैंगन (masala chatpata baingan recipe in Hindi)

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#2022#Wk3#baingan भरवा मसाला बैंगन उत्तर भारतीय लोगो की बहुत ही पसंदीदा डिश मे से एक है. भरवा मसाला बैंगन खाने में बहुत लजीज और स्वादिष्ट लगते हैं. साबुत मसालों को रोस्ट कर बनाने से भरे हुए बैंगनका स्वाद बहुत बढ़िया आता है. सब्ज़ी से बहुत ही सौंधी खुसबू आती है और खाने का मज़ा बढ़ जाता है. दाल, चावल,रोटी और पराठे के संग इस सब्जी का मज़ा दूगुना हो जाता है.

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#MIC#week4उत्तर भारत में बैंगन को अनेक तरीके से बनाया जाता है. बैंगन का भरता, रायता, भरवां बैंगन, दही बैंगन, बैंगन आलू, सूखा बैंगन, चोखा आदि. आज मैंने ड्राई बैंगन मसाला बनाया जो दाल, चावल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगा.

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#2022#week3आज मैंने बैंगन आलू की अचारी सब्जी बनाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है

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#Gharelu#Post3बैंगन की सब्जी सभी अलग-अलग तरीके से बनाते है। आज मैंने भी बैंगन की सब्जी बनाई। इस सब्जी में मैने कोई भी अलग से मसाला नहीं डाला है बस घर के मसाले से बनाये है। वो भी बस 10 मिनट में बनकर तैयार हो गयी। बहुत ही स्वादिष्ट बनी।(बस मेरे पास मेकिंग पिक नहीं क्युकि मै भूल गयी स्टेप पिक लेना।) ये सब्जी मैंने लोहे की कडाही में बनायी। एक बार जरूर बना कर देखें

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#2022 #W3#बैंगनबैंगन भाजा बंगाल की ख़ास डिश है इसको दाल चावल के साथ खाया जाता है।

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#loyalchaf एक बार बनाकर खाओगे तो बार-बार बनाओगेभर में बैंगन मसाला

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#Sep#Tamatarबैंगन की सब्जी तो हर की बनाता है और ये कई सारे तरीके से भी बनाई जाती है ! मैनें भी यह टमाटर के साथ एक नये ट्विस्ट से बनाई है जो सबको बहुत अच्छी लगी, तो आप भी इसे एक बार जरूर ट्राई कीजिये!

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#mys#a बैंगन की बहुत तरीके से डिशेज बनाई जाती है सभी डिशेज का अपना अलग ही टेस्टी होता है।आज़ मैंने मसाला आलू बैंगन बनाएं है इसे इसे आप परांठे, चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।