Ayam Goreng Pandan

Sebenernya dulu pernah pengen bikin ayam goreng pandan ala Thailand ini, tapi belum terealisasi 😁, sampai akhirnya kemarin tuh #CookpadCommunity_Bogor diajakin Teh Opi untuk posting ramai-ramai #Combongabibita_AyamKaming, kesampaian deh saya nyobain bikin pandan. Kebetulan di kebun, saya punya beberapa pohon pandan yang subur daunnya.
Untuk cara membungkus ayam, saya mencontoh dari video Pot & Pan, sementara resep saya pakai punya Teh @opibun.
Ayam Goreng Pandan
Sebenernya dulu pernah pengen bikin ayam goreng pandan ala Thailand ini, tapi belum terealisasi 😁, sampai akhirnya kemarin tuh #CookpadCommunity_Bogor diajakin Teh Opi untuk posting ramai-ramai #Combongabibita_AyamKaming, kesampaian deh saya nyobain bikin pandan. Kebetulan di kebun, saya punya beberapa pohon pandan yang subur daunnya.
Untuk cara membungkus ayam, saya mencontoh dari video Pot & Pan, sementara resep saya pakai punya Teh @opibun.
Cara Membuat
- 1
Rendam potongan fillet dengan bumbu perendam, aduk rata. Diamkan 30 menit atau semalaman dalam kulkas
- 2
Ambil selembar daun pandan, bagian pangkal daun di sisi kiri, ujung daun di sisi kanan. Lengkungkan daun membentuk huruf V (ujung daun lebih panjang daripada pangkal), lalu masukkan ujung daun ke celah yang terbentuk, tarik. Letakkan ayam, tarik ujung daun, kencangkan, lalu selipkan sisa ujung daun. Kelebihan ujung daun boleh juga dipotong
- 3
Kukus ayam selama 10 menit. Angkat, tiriskan, diamkan selama 15 menit
- 4
Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, sajikan
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Meramaikan ngabibita bareng warga Combo minggu ini ☺️.. karena bungkus daun pisang udh biasa, pengen coba yg lebih susah (gaya bngt kau 🤣)Ini yaa baru dikukus aja wanginya udh semerbak kmana2 😍.. wajib dicoba nih buibu, ayamnya gurih plus wangi pandan ☺️#ComboNgabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor OpiBun -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
#PejuangGoldenApron3Source : Opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13716446-ayam-goreng-pandan?invite_token=jLJbcRLjBiYN9sfabB9uKvjF&shared_at=1621180157 Indri Nurfitriani -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
#PejuangGoldenApron3Week 43Hari ini bingung mau masak apa buat makan siang...bosan yang itu-itu aja. Waktu scroll cookmark yang tersimpan, ternyata saya pernah cookmark resepnya mbak Opi Bun ini. Kebetulan bahan-bahannya ada, dan pandan di belakang rumah juga lagi subur-suburnya.Saya pakai fillet bagian dada dan paha. Di resep aslinya pakai garlic oil, tapi karena nggak ada, saya ganti dengan bawang putih cincang.Link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13716446-ayam-goreng-pandan?invite_token=CJXMUMGjTb8g7L6GHHYyD3KW&shared_at=1616938483 Melissa Aprianti -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Assalamualaikum..Haii semua. . Jangan bosen ya dengan sajian ayam. Olahan ayam termasuk menu favorit ni di rumahku, apapun jenis olahannya pasti di lahap oleh kesayangan-kesayanganku.Kali ini aku mengolah ayam berpadu dengan daun pandan.. yaa.. ayam goreng pandan.Ayam goreng pandan ini merupakan salah satu masakan khas Thailand lho. Dulu, zaman masih kuliah, suka banget makan ramai-ramai bareng sahabat di rumah makan yang menyajikan makanan khas thailand.Wkwkwk kalau diinget-inget saat itu pengen makan enak tapi maunya hemat, jd pesannya menu yg bisa di makan ramean, jd bayarnya pun ramean 😂 alias patungan. Yaaa maklum lah saat itu masih mahasiswa.Sekarang sudah jadi mami yang hobi nyoba bikin sendiri, jadi eksekusi menu ini bikin ingat kenangan manis bareng sahabat.Ini saya pakai ayam fillet bagian paha, tinggal pesan sama kang sayur depan komplek gak perlu repot-repot singkirkan tulang ayam sendiri, kalau pandannya tinggal petik saja. Oiya.. buat yang diet mengurangi minyak juga bisa konsumsi ayam ini, setelah ayam di kukus langsung di konsumsi juga enak lho.. bisa jadi menu pilihan juga kan.Monggo di coba ya.. saya pakai resep dari kokikutv yg saya modifikasi.#DekatdiHati#cookpadcommunity_tangerang#weekendchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019 Rara Debtasari -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Source : @fransiska_arieSebenarnya sudah dari zaman kapan pingin eksekusi ini resep.Karena saya suka banget ayam goreng tanpa ungkep alias cuma dimarinasi. Lebih juicy menurut saya. Dan yang jelas lebih praktis tinggal campur - campur, simpan dan goreng, jadi deh😁🥰Cek - cek kulkas dan perbumbuan lengkap, cuss lah eksekusi resepnya.Hasilnya eunaaak dan syedaap. Wangi daun pandannya menambah nikmat😋Abaikan daun pandannya yg berantakan ya, maklum daunnya msh imut-imuts🙏😁Yuk ah di cobian💃#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week1#Bismillah nur prapti ahadiati -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Salah satu jenis ayam goreng biar ga bosen kan ya yang ituh ituh ajah, apalagi punya taneman pandan yang subur banget dan ini wangi banget saat di goreng semriwinggggg Mita Valerie -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Dari dulu penasaran dengan Ayam Goreng Pandan ini, alhamdulillah sekarang sudah tidak lagi.Saya cooksnap resep Ayam Goreng Pandan mbak @opibun. Ayam gorengnya empuk, dan bumbunya terasa meresap, ini karena waktu marinasinya yang cukup lama.Enaak.#cookpadcommunity_semarang#semangcook_sinaungkep#semancookhokyahokye#pekanposbar#ungkepan Indah Mei -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Pada awalnya saya masih merasa aneh, kok ayam goreng beraroma pandan. Tapi entah kenapa setelah lihat video di ig "yackikuka" yang lagi nunjukkin cara bungkus ayam goreng pandan langsung mupeng.Langsung browsing resep dan cara memasaknya.Sampe di kesimpulan kalau ayam ini sebenarnya mirip ayam goreng singkawang, cuma dia dibungkus daun pandan pas gorengnya. Jadinya lebih aromatik dan daging ayamnya lebih juicy, ga kering kaya ayam goreng singkawang.Cara bungkus ayamnya cukup gampang. Bisa juga lihat di youtub. Karena ga mau amburadul hasilnya, saya pake lidi buat disematkan di daun pandannya.Yuk mencoba :) Febrina Restuti -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Karena kekecilan pas motong ayam fillet-nya, sampai-sampai ayam yang digoreng tidak satupun nongol dari bungkus pandannya.. Semua ngumpet dengan sempurna😅 Jadi kalau orang hanya liat fotonya, mungkin jadi bingung karena cuma kayak daun pandan yang digoreng doang😂Ayam goreng bungkus pandan ala Thai ini seharusnya muncul weekend kemarin untuk #combongabibita_ayamkaming tapi sy baru bisa membuatnya hari ini karena ada beberapa hal yang tudak bisa ditinggalkan.Ayam goreng pandan sy menggunakan resep Tehmin @opibun, yang ayamnya dikukus dulu setelah dibungkus daun pandan, sebelum digoreng. Bumbu dan perasanya simple dan mudah, hanya membungkusnya saja yang butuh sedikit waktu.Wangi pandan yg merebak 2 kali, saat mengukus dan menggoreng, membuat proses memasak jadi menyenangkan. Dan aroma pandan yang meresap ke ayamnya langsung bikin suasana meja makan jadi lebih spesial😊Ada yg nyicipin pandannya?🤭🤭Lebih menyenangkan kalau bisa dimakan juga sih ya😂Eh tapi keras dan agak pahit ternyata🤣Lebih baik nyicipin sih daripada pinisirin🤣#cookpadcommunity_bogor Binti Sae -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Liburan 17an kemarin coba bikin ayam goreng pandan. Ayam nya saya marinasi semalaman biar rasa dan bumbu nya terasa. di goreng dengan balutan daun pandan, ayam nya juicy dan wangi sekali. Bole digoreng dengan air fryer jika punya. fkitchenjournal -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Siapa pernah coba buat ayam goreng ini? Fillet paha ayam yg dimarinasi bumbu, dibalut daun pandan dan digoreng.. Yummm!Flavor akhirnya dominan perpaduan ketumbar-pandan. Aroma pandannya memberi sentuhan "mellow" untuk aroma ketumbar yg kuat.Gurih dan aromatik. Selamat mencoba!Source : @indahmei#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#Semangcook_ArisanApril Monica Novara H. -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Begitu liat ayam goreng pandan ini langsung kepincut penasaran pengen cobain karna kebayang gimana enaknya dan wanginya ayam di balut daun pandan beeuhhh digadoin bisa ngabisin sepiring sendiri loh makk apalagi di cocol sambel Bangkok nya... Makasi ya mba Mrs.Tans resepnyah 😍#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi#JadiHero_Bekasi Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebuul)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar