छोले पालक (Chole Palak recipe in Hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad

#2022 #W3
पालक आइरन से भरपूर और चना प्रोटीन से भरपूर, पालक और काबुली चना की जुगलबंदी का स्वाद बहुत ही लाजबाब होता है।

छोले पालक (Chole Palak recipe in Hindi)

#2022 #W3
पालक आइरन से भरपूर और चना प्रोटीन से भरपूर, पालक और काबुली चना की जुगलबंदी का स्वाद बहुत ही लाजबाब होता है।

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सामग्री

45 मिनट
  1. 1 कपछोले
  2. 300 ग्रामपालक
  3. 2प्याज (भुना हुआ)
  4. 3-4टमाटर
  5. 2 चम्मचमलाई
  6. 2-3 चम्मचतेल
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  10. 1/4 चम्मचहल्दी
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. स्वादानुसार नमक

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    छोले को 6-7घंटे के लिए भिगो कर रखे।अब कूकर मे छोले नमक ओर पानी डाल कर उबाल ले।

  2. 2

    पालक को साफ कर के उबाल ले।

  3. 3

    अब भुना हुआ प्याज, टमाटर, दही डाल के मिक्सी में पीस लें।

  4. 4

    अब कढाही मे तेल गर्म कर के जीरा डाले अब अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और प्याज़ टमाटर की प्यूरी डाल के सारे मसाले डाल दीजिए और 10 से 15 मिनट के लिए पकने दें।

  5. 5

    अब पालक का पेस्ट डाले ओर उबले हुए छोले डाले।साथ ही मलाई भी डाल दे।अच्छे मिलाए ओर ढक कर पका ले।

  6. 6

    तैयार है हमारा गरमा गरम पंजाबी छोले पालक, इसे आप रोटी,नान,कुलचा के साथ सर्व कर सकते हैं।

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