लहसुनिया पालक (lehsunia palak recipe in Hindi)
यह लहसुनिय पालक की हरी सब्जी पौष्टिक गुणौं से भरपूर और खाने में बहुत ही लाजबाब लगती है। पालक बच्चोंको ज्यादा पसंद नहीं आती सो इस तरह से यदि आप पालक बनाए तो बच्चें उंगलियां चाटते रह जाएँगे।
लहसुनिया पालक (lehsunia palak recipe in Hindi)
यह लहसुनिय पालक की हरी सब्जी पौष्टिक गुणौं से भरपूर और खाने में बहुत ही लाजबाब लगती है। पालक बच्चोंको ज्यादा पसंद नहीं आती सो इस तरह से यदि आप पालक बनाए तो बच्चें उंगलियां चाटते रह जाएँगे।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक को साफ कर अच्छे से धो लें। अब एक पैन मे पानी गरम कर उसमें पालक को उबलने डाल दें। साथ ही उसमें 1/2 टेबल स्पून नमक व चीनी भी ऐड कर दे ताकि उबलने बाद भी पालक का हरा रंग बना रहे। याद रहे पालक को ज्यादा देर ना उबाले, ज्यादा उबलने से भी पालक का रंग काला पड़ सकता है। जब पालक उबल जब तब उसे तुरंत ठंडे पानी मे कुछ देर के लिए डाल दें।
- 2
- 3
अब पालक को ठंडे पानी से निथार लें। आधी उबली हुई पालक को बारीक़ चोप कर लें और आधी को मिक्सी मे पीस लें।
- 4
आप लहसुनिय पालक में लगनेवाली सारी सामग्री तैयार कर लें। प्याज टमाटर को बारीक़ कट कर लें। लहसुन को दरदरा कूट लें।
- 5
अब पैन में घी गरमकर जीरा, हींग तड़काये और फिर प्याज, दर्दरा पिसा हुआ लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भुने साथ ही लंबे व छोटे टुकड़ो मे कटे हुए हरी मिर्च तथा कद्दुकस करके अदरक ऐड कर 1मिनट भुने।
- 6
अब सारे मसाले हल्दी धनिया व मिर्च पाउडर ऐड करे 1मिनट पकाकर टमाटर डाले और फिर 2 टेबल स्पून बेसन डालकर 1मिनट फिर अच्छे से भुने।
- 7
अब चोप किया हुआ पालक डालकर चलाये और फिर पिसी हुई पालक की प्युरी भी ऐड कर चलाये।
- 8
अब सब्जी मे 1/2 कप फ्रेश दही या मिल्क की मलाई या क्रीम ऐड कर नमक स्वादानुसार डालकर 2 कप पानी डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए 5 मिनट ढँककर पकाये।अब गरम मसाला डालकर 1 मिनट और पकाये आपकी पालक पक कर तैयार है।
- 9
जैसा कि आप जानते हैं कि ये लहसुनिया पालक है सो अब इसका स्वाद बढ़ाने के लिए हम लहसुन का तड़का लगाएंगे। एक तड़का पैन लें उसमें 1 टेबल स्पून घी गरम कर 1/2 टेबल स्पून जीरा डालकर तड़काये फिर कटे हुए 8 से 10 कलिया लहसुन की ऐड कर सुनहरा होने तक भुनकर 2 साबूत लाल मिर्च व 1 टेबल स्पून सफ़ेद तिल डालकर भून लें। अब इस तड़के को पालक मे डाल दें।
- 10
आपकी लहसुनिया पालक बनकर तैयार हैं। ये खाने मे बहुत यम्मी लगती है साथ ही साथ विटामिन्स से भरपूर होने की वजह से हेल्थी भी है। आप इसको पराठा,नान,पूरी मकाई की रोटी व चावल के साथ भी खा सकते हैं।
- 11
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
पालक पनीर (palak paneer reicpe in Hindi)
#ebook2020#state9#post1इस तरह से बनाये पालक पनीर, उंगलिया चाटते रह जाएंगे।
-
पालक पास्ता (palak pasta recipe in Hindi)
#Hara#पालक की हरी हरी पत्तियों से बनाए टेस्टी और हेल्दी इटालियन डीश स्पनीच पास्ता ...
-
पालक पनीर(Palak paneer recipe in Hindi)
#Haraपालक पनीर खाने में बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। ये बहुत आसानी से बन जाता है।
-
पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)
#GA4#Week2एक बार इस तरह से पालक पनीर आप जरूर बनाए ये बहुत ही आसान तरीका है इसमें आपको अलग से प्याज, टमाटर का मसाला तैयार नहीं करना पड़ेगा ।और आपके समय की बचत भी होगी।
-
पालककॉर्न की सब्जी (palak carn ki sabji recipe in hindi)
#auguststar#30पालक पौष्टिक तत्व से भरपूर है।वैसे तो. बच्चे पालक खाना पसंद नहीं करते लेकिन इस तरह से सब्जी बनाकर खिलाई जा सकती हैं। मैने इसमेकॉर्न डालकर बनाया है।
-
चीज़ी पालक पनीर (cheesy palak paneer recipe in hindi)
#gr#Aug#week2#green#palakpaneerपालक पनीर सभी की बहुत ही लोकप्रिय सब्जी है। पालक और पनीर दोनों को खाने के अपने ही फायदें हैं। पालक की ग्रेवी तैयार कर उनमें पनीर के टुकड़ों को डालकर तैयार किया जाता है।tयह डिश बहुत ही लजीज होती है। वेजिटेरियन खाना खाने वाले को पालक पनीर की यह सब्जी काफी पसंद आती है। यह सब्जी ज्यादातर ठंड के मौसम में बनाई जाती है। मेरे घर जब यह सब्जी बनती है तब सभी फॅमिली मेंबर्स बड़े चाव से इस सब्जी को खाते है। जब घर मे मेहमान आ जाये तब झट पट यह सब्जी बनाकर रोटी, नान, जीरा राइस मटर पुलाव और किसी भी रायता के साथ सर्व कर खिलाये।और मेहमानों को ख़ुश करे।पालक और पनीर दोनों ही सेहत के लिए बहुत ही उत्तम है।पालक शरीर को रेगुलेट करता है, जोड़ों को चिकनाहट और कोशिकाओं को पोषक तत्व प्रदान करता है। नियमित पालक का सेवन करने से संक्रमण का खतरा कम होता है और मूड बेहतर रहता है। पालक में पानी प्रचुर मात्रा में होता है जो शरीर को अच्छी तरह हाइड्रेट करता और बीमारियों से दूर रखता है।साथ ही पनीर भी सेहत के लिए लाभकारी है। इसमें मौजूद कैल्शियम,प्रोटीन,फॉस्फोरस,फोलेट जैसे न्यूट्रीएंट्स प्रेग्नेंट लेडीज और बच्चे की हेल्थ बेहतर रखते हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम और फॉस्फोरस हड्डियों के लिए फायदेमंद हैं।आर्थराईटिस जैसी बीमारियों के बचाव में सहायक है।और जब दोनों चीजों का मिला जुला संगम हो तो क्या कहने.. सब्जी भी हरी भरी, सेहत भी हरा भरा हो जायेगा.👌
-
सूखे बैंगन आलू (sukhe baigun aloo recipe in hindi)
#hn #week3इस विधि से बैंगन आलू की सब्जी बनायेगे तो उंगलियां चाटते रह जायेगे
-
आलू पालक बैंगन की सूखी सब्जी(aloo palak baigun ki sukhi sabzi recipe in hindi)
#hn#week3आलू पालक और बैंगन की सब्जी टेस्टी बनता हैं ये हमारे हेल्थ के लिए भी बहुत ही अच्छा हैं पालक सीजन मे मिलता हैं और ये बहुत ही फायदा करता हैं ठंडी मे मिलने वाला हरी हरी सब्जियों का सब्जी
-
पालक सूप (Palak soup recipe in Hindi)
आयरन से भरपूर होता है पालक सूप हैल्थी एंड टेस्टी#GA4#week16#spinach soup
-
लौकी की बर्फी (नवरात्रि स्पेशल)
#navratri2020#post3लौकी की सब्जी ज्यादा तर लोगों को पसंद नहीं आती... अगर आप लौकी की बर्फी इस तरह से बनाएंगे तो लौंग उंगलियां चाटते रह जाएंगे
-
पालक पनीर (Palak Paneer recipe in hindi)
#DC#Week1पालक पनीर सभी को बहुत पसंद आता है|मैंने पालक पनीर में टमाटर का प्रयोग नहीं किया है|टमाटर की जगह दही का प्रयोग किया है |
-
पालक पनीर (Palak Paneer recipe in Hindi)
#MRW #W1#WD2023 पालक पनीर की सब्जी भला किसे पसंद नहीं होती. यह पनीर की एक स्वास्थ्य वर्धक और स्वादिष्ट सब्जी है जो सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आती है. पालक और पनीर दोनों को खाने के अपने ही फायदें हैं .पालक की ग्रेवी तैयार कर उनमें पनीर के टुकड़ों को डालकर तैयार की गई यह सब्जी बहुत ही लजीज होती है . खास तौर पर शाकाहारी खाना खाने वाले लोगों को पालक पनीर की सब्जी बहुत पसंद आती है.मुझे पालक पनीर विशेष रूप से पसंद है क्योंकि इसकी ग्रेवी का टेक्सचर मुलामियत और स्वाद से भरपूर रहता है. कम मसालों के प्रयोग व क्रीम डालने से पालक पनीर का नैसर्गिक स्वाद और उभरता हैं . किसी रेस्टोरेंट या होटल के पालक पनीर के स्थान पर मुझे घर की बनी हुई पालक पनीर ज्यादा पसंद है.कुकपैड के सभी सदस्यों को वूमेंस डे की हार्दिक शुभकामनाएं 🙏💐
-
जैन पालक पनीर (jain Palak paneer recipe in Hindi)
#hara पालक पनीर की सब्जी सभी को पसंद आती है।आज मैंने इसे जैन रेसिपी में बनाया है।आप भी देखें मैंने इसे कैसे बनाया है।
-
पालक चाट (Palak chaat recipe in hindi)
हम जानते हे बच्चो को पालक नही पसंद और इस तरह से बना पालक आयरन से भरपूर होता हे
-
पालक दम आलू (Palak Dam Aloo recipe in Hindi)
#win#week7 सर्दियों में पालक बहुत अच्छे आते हैं ये हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभप्रद भी है. पालक में भरपूर मात्रा में आयरन होता है . पालक से हम सब तरह-तरह की डिश बनाते हैं, आज मैंने पालक दम आलू बनाया है. यकीन मानिए यह दम आलू की से भी ज्यादा स्वादिष्ट और स्वास्थ्य प्रद हैं . आप इसी पूरी, पराठे, नान या चपाती के साथ भी सर्व कर सकते हैं साथ ही धनिया वाले आलू की तरह भी सूखे अलग से भी खा सकते हैं. -
पालक सूप (palak soup recipe in Hindi)
#ga4#week16#spinachपालक सूप बहुत ही सेहत के लिए अच्छा हैं इस में भरपूर मात्रा में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं शाकाहारी लोगो के लिए बहुत ही ताकतवर माना जाता है!
-
करेला मस्ताना
#vbsआमतौर पर करेला सभी को पसन्द नहीं आता , एक बार इस रेसिपी से बनाएं , तो उंगलियां चाटते रह जाएंगे
-
आलू पालक सब्जी(Aloo palak sabzi recipe in hindi)
#Win #Week4ठंड में पालक को बहुत अच्छा आता हैं। पालक के साथ आलू डालकर बनाए, ये सब्ज़ी बहुत अच्छी लगती हैं ।
-
छोले पालक (Chole Palak recipe in Hindi)
#2022 #W3पालक आइरन से भरपूर और चना प्रोटीन से भरपूर, पालक और काबुली चना की जुगलबंदी का स्वाद बहुत ही लाजबाब होता है।
-
पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)
#haraपालक और पनीर दोनों ही बहुत ही पौष्टिक हैं। खाने में पालक पनीर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट हैं और बनाने में भी बहुत आसान, आप इस सब्जी को किसी विशेष अवसर पर बना सकते हैं। मुझे पालक पनीर के प्रति विशेष लगाव है और इसलिए यह पनीर रेसिपी मेरे घर में अधिक बार तैयार की जाती है।
-
पालक कोफ़्ता करी (Palak Kofta curry recipe in Hindi)
#DC#week1पालक सेहत के लिए बहुत फायदे मंद होता है|आयरन से भरपूर होता है|यह सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है|खासतौर से बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे| -
पालक इडली (Palak idli recipe in hindi)
#sfआज मैने पालक की इडली बनाए है बच्चे पालक नहीं खाते पर अगर इस तरह पालक खिलाएंगे तो मना भी नहीं करेगे ओर पालक के साथ मैने हरी मिर्च ओर दही डाला है तो टेस्टी बनती है इडली और संभर की भी जरूरत नही पड़ती इतनी टेस्टी बनती है
-
पालक कॉर्न का हेल्दी सूप (Palak Corn ka healthy Soup recipe in h
#winter5आयरन और दूसरे पौष्टिक तत्वों से भरपूर पालक कॉर्न का सूप हेल्दी और स्लिम काया प्राप्त करने मे हमारी मदद करता हैं. यह पालक का सूप अन्य तरह के सूप से अलग, ज्यादा पौष्टिक साथ ही स्वादिष्ट भी हैं, क्योंकि इसे मैंने अलग तरह से तैयार किया हैं.इसमें मैंने पालक, टमाटर और स्वीट कॉर्न डालकर भी पकाया हैं जिससे कि यह एक स्वादिष्ट सूप के रूप में परिवर्तित हो गया हैं. वैसे भी जाड़े के दिनों में पालक बहुत अच्छे आते हैं और इसका सूप बनाना भी बहुत आसान हैं. पालक का सूप ब्लड शुगर को नियंत्रित करता हैं साथ ही वेट लॉस करने में भी हमारी सहायता करता हैं. सामान्यता पालक का सूप बनाने के लिए हम कॉर्नफ्लोर का प्रयोग करते हैं परन्तु मैंने नेचुरल कॉर्न को कुक कर सूप बनाया हैं जिससे यह ज्यादा स्वादिष्ट और हेल्दी हो गया.आइए देखते हैं इसको बनाने की विधि -
-
पालक पनीर (Palak Paneer recipe in Hindi)
#Subzपालक पनीर एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसमें पनीर को कुछ मसालों के साथ पालक प्यूरी में पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट भी है।यदि आप इस लॉकडाउन के बीच रेस्टोरेंट वाली पालक पनीर के लिए तरस रहे हैं, तो आप इस रेसिपी को मिस नहीं करना चाहेंगे।चावल, नान या चपाती के साथ इसका आनंद लें।
-
-
आलू बैंगन मूली सोयाबीन और टमाटर की सब्जी
#Sep #TAMATAR एक बार आलू बैंगन मूली सोयाबीन और टमाटर की सब्जी इस तरह से बना कर देखिए उंगलियां चाटते रह जाएंगे आप
-
कॉर्न पालक (corn palak)
#sabz कॉर्न पालक की सब्जी बहुत ही टेस्टी होती है और मै हमेशा इस सब्जी को जैन रेसिपी में ही बनाती हूं। तो आप भी देखिए मैंने कैसे बनाई है ये सब्जी। -
पालक कढ़ी (palak kadhi recipe in hindi)
#SRW#cookpadindiaयह एक तीखी और स्वादिस्ट कढ़ी है जो चावल, खिचड़ी, रोटला के साथ बहुत ही अच्छी लगती है। जैसे हम सब जानते है पालक लोहतत्व से भरपूर होती है तो हमे उसका ज्यादा से ज्यादा प्रयोग करना चाहिए।
-
More Recipes
कमैंट्स (6)