Torta clásica, venezolana de piña 🍍
Paso a paso
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Hola amigos... Esta preparación es para una torta de medio kilo 😉 comenzamos. Primero coloca en una olla a fuego lento la taza de azúcar y la taza de almíbar de piña, hasta que se haga caramelo y deben verter en el molde para que este enfríe. Deja las rodajas de piña y cerezas en un plato a mano.
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En un bol coloca la mantequilla y azúcar mezclar e ir incorporando los huevos de a uno, y la vainilla (es opcional) a mí gusta con vainilla, a esa mezcla le incorporamos la harina + el polvo de hornear en dos partes y por último agregar la leche de a poco sin dejar de batir hasta que sea homogénea.Reservar, Importante enciende el horno a 180°
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En el molde que tienes con caramelo vas a colocar las rodajas de piña, pero a estas le vas a colocar un poquito de mantequilla alrededor (es un truquito para que no se peguen) usualmente se necesitan 6 rodajas y en el medio de cada piña va la cereza en almíbar, cuando tengas todas tus piñas armadas procedes a espacir la mezcla en el molde
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Por último metes en el horno ya pre-calentado a 180° por 45 min a 1hr depende como sea tu horno, o puedes verificar con la prueba del palito, si sale seco tú torta está lista para disfrutar 😋 PD: dejar reposar unos 5 min y luego desmolda, esta torta se voltea tibia.
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