Ayam Bakar Taliwang simple

Marga Ningsih
Marga Ningsih @margadijono
jakarta

Punya ayam, bosan kalau digoreng terus.. akhirnya cobain bikin ayam taliwang ini, alhamdulillah anak dan suami makannya lahap hap happp 😍

Ayam Bakar Taliwang simple

Punya ayam, bosan kalau digoreng terus.. akhirnya cobain bikin ayam taliwang ini, alhamdulillah anak dan suami makannya lahap hap happp 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgayam (sy pakai sayap semua)
  2. 1 sachetsantan instant 65ml dicairkan bersama 300ml air
  3. 2 batangsereh dikeprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 50 grgula merah
  6. Secukupnyagaram
  7. Sedikitlada bubuk
  8. Bumbu Halus
  9. 10 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih ukuran sedang
  11. 2 cmkencur
  12. 5 butirkemiri sangrai
  13. 1 sachetterasi ABC/mamasuka bebas
  14. 3 buahcabe keriting, buang bijinya
  15. Kalau suka pedes cabe keriting bisa diganti cabe rawit ya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang/daun jeruk agak layu. Lalu masukkan gula merah, garam, dan lada bubuk

  2. 2

    Tuangkan santan ke dalam bumbu, aduk rata lalu masukkan ayam, ungkep hingga empuk dan air nya menyusut. Sebaiknya sesekali diaduk supaya santan tidak pecah

  3. 3

    Jika sudah empuk dan airnya menyusut kental, panggang ayam menggunakan teflon atau panggangan apa saja seadanya, sambil diolesi kuahnya. Jangan lupa dibolak balik supaya tidak gosong.

  4. 4

    Selamat menikmati 🤤🤤😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marga Ningsih
Marga Ningsih @margadijono
pada
jakarta
i just love to eat 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa