Ayam Bakar Taliwang
Harusnya sih pake ayam tulang ya, tapi biar gak repot makannya jadi pakai ayam fillet aja, biar gampang gak ribet.
Wangi bumbu pas ungkep dan bakar itu bikin laperrrr.
Source : @susan_mellyani
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa
Ayam Bakar Taliwang
Harusnya sih pake ayam tulang ya, tapi biar gak repot makannya jadi pakai ayam fillet aja, biar gampang gak ribet.
Wangi bumbu pas ungkep dan bakar itu bikin laperrrr.
Source : @susan_mellyani
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kemiri dan siapkan semua bahan lalu haluskan
- 2
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula dan garam aduk rata
- 3
Tuang santan,aduk rata lalu masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental
- 4
Jika ayam sudah empuk dan kuah sudah mengental,angkat ayamnya,tuang sisa bumbu ungkepannya ke mangkuk.
Siapkan panggangan teflon atau apa aja, panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan td, panggang sambil di bolak balik hingga matang.
NOTE: jika suka pedas cabe merah besar bisa diganti cabe kriting atau cabe rawit.
karena ini sekalian buat anak-anak jadi saya cuma pakai cabe besar saja.
- 5
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar