19. Bika Ambon Mini Ekonomis

Terinspirasi dari @silvi_dl
Ekonomis, enak, lembut, dan kenyal. Di suhu ruang bertahan sampai 2 hari.
Tuang adonan jangan terlalu penuh, nanti dia bisa menonjol ke atas bagian tengahnya. Jadi mlenuk nggak rata. Kayak punyaku di foto itu 😄😆
19. Bika Ambon Mini Ekonomis
Terinspirasi dari @silvi_dl
Ekonomis, enak, lembut, dan kenyal. Di suhu ruang bertahan sampai 2 hari.
Tuang adonan jangan terlalu penuh, nanti dia bisa menonjol ke atas bagian tengahnya. Jadi mlenuk nggak rata. Kayak punyaku di foto itu 😄😆
Cara Membuat
- 1
Masak bahan A, didihkan, aduk terus. Sisihkan hingga dingin/hangat.
- 2
Campur bahan C, diamkan 10-15 menit. Tutup kain.
- 3
Campur bahan B, aduk. Tuang bahan A sedikit demi sedikit, aduk bahan B sampai tercampur rata dan licin. Tambahkan bahan C. Aduk rata. Terakhir tambahkan badan D, masukkan telur, aduk lagi dan margarin cair. Aduk sampai licin dan tercampur rata semuanya.
_______
Hasilnya tidak bergerindil, licin tanpa perlu disaring, tipsnya adalah masukkan cairan (bahan A) sedikit-sedikit dulu aduk rata, sampai tepung benar-benar tercampur.
_______Lalu tutup dengan kain, diamkan selama1 jam.
- 4
Panaskan cetakan, alasi dengan seng. Cek udah panas belum. Tetesi air, bunyi cess maka sudah panas.
- 5
Olesi cetakan dengan minyak/margarin. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan. Tunggu sampai bergelembung lalu tutup. Jika permukaan sudah kering artinya sudah matang. Angkat dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
BismillahSudah lama anak bontot request bika ambon. Alhamdulillah hari ini kesampeian bikinnya.Bika ambon versi ekonomis aja dulu ya..dan baru selesai dipanggang langsung ludes 🤭Alhamdulillah kata anak dan suami enak. Walau ekonomis, hasilnya tetep bersarang cantik dan lembut. Saya pake santan, gula pasir dan tapioka dari Rose brand. Bika ambon semakin enak manis gurih dan kenyal lembut.Source: @lia_hidajat#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Penasaran sama resep bika ambonnya diah oddie, ekonomis banget cuma pake 2 telor, banyak yg rebake dan sukses semua, kumpulin bahan trus cobain, beneran bersarang, kenyal, dan enak, wanginya juga khas banget, ini dimasak pakai cetakan kue lumpur dengan api kecil. Kalau gampang begini sih #enakanbikinsendiri daripada beli :). Nie Ratih -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Udah lama bgt pengen bikin Bika Ambon...nah mumpung libur dan ga kemana2 karena hujan seharian...buka2 resep Bika Ambon Ekonomis nya Mba Dhiah Oddie...Eeeeh....Alhamdulillah berhasil...seratnya cantek2 bgt...Terimakasih Mba Oddie...😙😙😙😙#ResepPertamaku ~LaraSati~ -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
BismillahAlhamdulillah bisa ikut meramaikan Challenge dari grup Cocomtang dengan tema #CocomtangPost_TemanTeflonAlhamdulillah di niatkan bikin si bika ambon versi ekonomis ini aku lihat resepnya di akun Cp Ummi Linda (Dapoer Oznon) yang beliau recook dari resepnya Mba Dhiah OddhieJazakunallah khoiron 🙏Masyaa Allah resepnya praktis, ga perlu ngaduk2 lama dan hasilnya pun bersarang 🤩🤩Cuz resepnya ya Mom's*kalau tidak ingin terlalu kuat rasa daun jeruk dan serehnya, baiknya sesaat sebelum santan mendidih daun jeruk dan sereh diangkat. Jadi rasa dan aromanya tidak terlalu kuat.#CocomtangPost_TemanTeflon#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id#GA_TheNextLevel Ummu Khal Kitchen -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Percobaan kedua bika ambon ekonomis, karena yang pertama pakai oven dan gagal sarangnya ganaik sampe atas cuma setengah 🤣 nyerah langsung pake cetakan martabak ajalah ... eiitsss kl yang ini sukses yaaa ! Tema Bedah Resep Clover kali ini, bika ambon... gaberani bikin yang versi sultan, bikin yang versi ekonomis dulu.. yaps, setidaknya sudah mencoba, saya udah bikin 4x pake resep ini, dan sukses 💋 |Source : dina khansa & nauzaery setyo ||#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel#MingguKe24#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Jayapura#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Deaskarl -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Untuk #PekanPosbarManisGurih kali ini saya masih jadi tim #AkuManis 💕 dengan membuat Bika Ambon yang memang dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan. Kue ini memiliki tekstur kenyal bersarang, dan rasanya manis gurih. Nah, kalau di Jogja sendiri ada salah satu bika ambon yang cukup terkenal, Lariz*. Sering juga saya bawakan untuk orangtua saat pulang kampung.Sekarang, kayaknya udah ga perlu beli lagi deh, apalagi jauh-jauh ke Medan hanya untuk membeli bika ambon, karena kemarin udah nyobain bikin sendiri Bika Ambon versi ekonomis tapi puas sekali dengan hasilnya. Teksturnya menul, kenyal, sarangnya berserat cantik, dan aroma khas bika ambonnya benar-benar menggugah selera.Source: Rhinie's Kitchen#PejuangGoldenApron3#Minggu48#KampoengRamadan#Kopijos_KueKu#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Bika Ambon Bika Ambon
Resep anti gagal dari mba Diah Dwi 🍄Aku udah stor recook taun 2017 😂 Dan sekarang aku mau reshare resepnya 😊Note:-Aku panggang pake cetakan 20x10 di happycall. Cetakannya ku masukin happycall, aku panasin, lalu tuang adonan. Matang merata, ga gosong bgt. Tipsnya pake api kecil, aku geser2 kiri kanan tengah per5menit. Kalo atasnya masih basah, cetakannya aku balik, trus panggang sebentar ( kuenya nempel ya jd gpp ga akan lepas dr loyang ) 😂-Lepasinnya kuenya mudah, pinggirnya pake pisau trus balik, pukul biar lepas. Jangan nunggu dingin ya.-Kalo mau nyairin mentega, cukup masukin mejikom aja ya simpel. Krista -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
27.11.20 .. Bismillah,, setoran untuk Bedah Resep Clover bulan November atau bulan ke-13 dengan tema "Bika Ambon".Ngomongin Bika Ambon, salah satu kue favorit saya kalo singgah ke Medan dan pasti beli. Dan merk yg jadi favorit saya "Zulaikha". Nah sekarang kalau lg pengen makan bika ambon ga perlu nunggu waktu pergi ke Medan, langsung aja pergi ke dapur dan jadi dech made in sendiri.Bika ambon ini yg ekonomis alias hemat telur, tetapi rasanya tetap enak, manis dan legit. Ga kalah enak dengan yg asli 😊Di resep saya sebelumnya sudah pernah sy share bika ambon ekonomis jg yg hanya 2 telur dan memakai takaran sendok. Yg resep ini memakai 3 telur. Resep dari IG Wawawiati, ada penyesuaian takaran bahan dari saya.Membuat Bika Ambon ini memang dibutuhkan kesabaran yg ekstra saat memanggang dan setelah matang jg harus ekstra sabar menunggu Bika Ambon dingin baru bisa dipotong.Tips sukses Bika Ambon:1. Sebelum menuang adonan, pastikan teflon sudah benar-benar sangat panas.2. Gunakan api sangat kecil saat memanggang Bika Ambon.3. Gunakan 2 tatakan kompor supaya bawah bika tidak cepat gosong.3. Biarkan gelembung sarang keluar merata, baru tutup teflon.#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#Week26#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Nusantara Nauzaery Setyo -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
28-03-2020Masih #DiRumahAja anak² udah mulai bosen, ibun harus cari ide nih. Akhirnya ibun ajak aduk-aduk adonan. Kakak-adik gantian ngaduk adonan si kakak yg tuang adonan ke cetakan, si adik yg sibuk tanya udah mateng apa blm. Seruuu! 😍Masih dalam program #cabeku kolaborasi dengan komunitas Depok dengan tema #kelapaseribumanfaat.Kali ini masih pakai bahan santan yaitu bagian dari kelapa yg mudah di dapat. Cuuzz maakk di recook yaak 😘Source: Dhiah Oddie#weekendchallenge#cabeku#kelapaseribumanfaat#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Udah lama banget pengen coba buat kue ini.Aroma daun jeruknya yg aku suka banget.Aq simpan resep recook: @ dhiahoddie...mbak nya dapat resep dari @ Dessy Bunpiyazo .....makasih ya mbak mbak resepnya.Akhirnya aq recook lagi deh.Dan semua suka.(#enakanbikinsendiri#) Bunda Tika -
Bika Ambon Mini Ekonomis Bika Ambon Mini Ekonomis
Bismillaah.Selasa, 24 Agustus 2021Source : @erikhoiriyahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14307132-bika-ambon-mini-ekonomis-lembut-bersarang?invite_token=DsbkScRj4Cg7fu4PtVgaYH6s&shared_at=1629177382#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Bandung Bani Ummu Musa -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Assalamu'alaikum, saatnya depok membuat makanan bersarang. Dan akhirnya saya memilih bika ambon yang Ekonomis. Ini sebenarnya ga beda jauh dengan resep saya yang pertama, bedanya ini saya sertai foto step by step biar teman-teman disini lebih berani untuk membuatnya, entah pencetus pertama siapa. Tapi disini yang menginspirasi saya untuk membuat makanan ini adalah mbak Mely SDN 🥰🥰 makasih mbak Mel inspirasi nya, semoga bisa menjadi ladang pahala ya.. 🥰#cookpadcommunity_depok#RecookDepok_bersarang#GA_TheNextLevel#week_18 Arshiya Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)