Bakso Kuah HomeMade Rasa Abang Bakso

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Hujan terus alhasil udara jadi dingin, rasa lapar pun meningkat. Paling cocok makan berkuah anget.

Enak dan simpel, mirip yang di abang bakso, lumayan hemat ga usah jajan, hihihi..

Resep asli dari punya @MomsFirza_310571, dimodifikasi sedikit dengan bahan² yg ada di kulkas saya..

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15754914-baso-kuah-simple-ala-moms-firza-476?invite_token=PLpn81PdQTDRipfcMJ82ovJi

#IdeMasakku
#CookpadCommunity_Tangerang

Bakso Kuah HomeMade Rasa Abang Bakso

Hujan terus alhasil udara jadi dingin, rasa lapar pun meningkat. Paling cocok makan berkuah anget.

Enak dan simpel, mirip yang di abang bakso, lumayan hemat ga usah jajan, hihihi..

Resep asli dari punya @MomsFirza_310571, dimodifikasi sedikit dengan bahan² yg ada di kulkas saya..

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15754914-baso-kuah-simple-ala-moms-firza-476?invite_token=PLpn81PdQTDRipfcMJ82ovJi

#IdeMasakku
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 mangkok
  1. 70 gramgajih sapi (optional)
  2. 1,5 literair
  3. Garam dan penyedap rasa sapi
  4. 1,5 gramlada bubuk (1/2 bungkus ladaku)
  5. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 20 buahbakso sapi
  7. 10 buahtahu kulit
  8. minyak untuk menumis
  9. Bumbu Halus
  10. 6 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. Pelengkap
  13. Daun seledri, iris tipis
  14. Sawi Hijau dan toge
  15. Bawang goreng
  16. Kecap, saos dan sambal

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air. Lalu masukkan gajih sapi. Masak dengan api besar selama 10 menit, lalu kecilkan api.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan daun bawang hingga layu dan harum.

    *tumis dengan api kecil agar kemiri tidak gosong. Tumis hingga benar-benar matang (kecoklatan) agar tidak bau langu.

  3. 3

    Masukkan hasil tumisan ke dalam panci rebusan berisi gajih. Aduk rata. Beri garam, penyedap rasa sapi dan lada. Masak selama 10 menit.

  4. 4

    Masukkan bakso dan tahu kulit. Rebus sebentar (hingga bakso mekar).

  5. 5

    Sajikan bersama sawi, toge, daun seledri, taburan bawang goreng. Ditambah kecap dan saos sambal. Kuah bakso siap dinikmati.

    *Boleh tambah iga atau kaki sapi, lebih maknyusss lagi 🤤

  6. 6

    Mari ngebakso 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa