Pesto de Beterraba

Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
Brasil Brazil

Pra variar !!!

Se você anda sempre atrás de um molhinho ou pastinha diferente vamos te presentear com uma sugestão irresistível e bem saudável: o pesto de beterrada.

Fácil de fazer, econômico e delicioso, ele é perfeito para acompanhar torradinhas os servir com sua massa preferida.

Também dá pra personalizar: se quiser substitua as nozes, por castanhas de caju ou do Pará. Fica ótimo !!!

Ah, e não se esqueça: Se fizer a receitinha, manda uma foto pra nós. Vamos amar saber que ela fez parte de momentos felizes da tua vida !!! Receita abaixo pra ti, amor !!!

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Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #womeninspiringwomen #womenempirewomen #MeulivrodeNatal #christmas #natale #navidad #noe #weihnachten #christmasrecipes #pestodebeterraba #beterraba #barbabietola #beetroot #raizderemolacha #betterave

Pesto de Beterraba

Pra variar !!!

Se você anda sempre atrás de um molhinho ou pastinha diferente vamos te presentear com uma sugestão irresistível e bem saudável: o pesto de beterrada.

Fácil de fazer, econômico e delicioso, ele é perfeito para acompanhar torradinhas os servir com sua massa preferida.

Também dá pra personalizar: se quiser substitua as nozes, por castanhas de caju ou do Pará. Fica ótimo !!!

Ah, e não se esqueça: Se fizer a receitinha, manda uma foto pra nós. Vamos amar saber que ela fez parte de momentos felizes da tua vida !!! Receita abaixo pra ti, amor !!!

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Ingredientes

  1. 200 gramasbeterraba descascada, cozida e ralada (aproximadamente 3 beterrabas pequenas) (*)
  2. 30 gramasqueijo parmesão ralado (se ralar na hora fica melhor ainda)
  3. suco de meio limão
  4. 30 gramasnozes
  5. a gostosal e pimenta
  6. 15 folhasmanjericão fresco (ou a gosto)
  7. 50 mlazeite de oliva extra virgem

Instruções de cozinha

  1. 1

    Lave e corte as duas pontinhas da beterraba. Com o auxílio de uma faca faça cortes na superfície para evitar que sua beterraba exploda no micro-ondas.

  2. 2

    Coloque em uma panela a vapor para micro-ondas com 5 colheres de sopa de água. Cozinhe até ficar macia. Aguarde esfriar e rale ou pique para utilizar na receita. (obs: não jogue fora os caules, aproveite para fazer este rico patêzinho)

  3. 3

    Em uma frigideira antiaderente, toste em fogo baixo ligeiramente as nozes. Retire do fogo, transfira para um prato e pique grosseiramente.

  4. 4

    Coloque no liquidificador a beterraba cozida ralada e junte os demais ingredientes. Bata no liquidificador até formar uma massa homogênea. Prove e se necessário corrija os temperos. Sirva a seguir. É uma delícia.

  5. 5

    Dica: Se quiser um toque mais fresco acrescente raspas de limão ou algumas folhas de hortelã.

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Cozinhar Hoje
Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
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Adoro cozinhar !!! Desde sempre !!!E por isto dizer quando despertou meu interesse pela cozinha é um exercício e tanto.Sou de uma família onde muitos homens e mulheres se arriscam na cozinha e cozinham bem. Os que não cozinham amam comer e ficar na cozinha de papo beliscando alguma coisa. A cozinha sempre foi a sala de estar em todas as casas que eu vivi !!!Eu não criei todas as receitas que divulgo. Quando sei a autoria eu dou o crédito, se é de família digo que é, e se não sei fica por isto mesmo, porque há receitas que são impossíveis de identificar a origem.Mas basicamente o que você vai encontrar por aqui em sua maioria são receitas simples, práticas e econômicas para serem acessíveis a todo mundo. Não é necessário ter tempo de sobra, muita dinheiro ou milhares de equipamentos para se fazer uma comida honesta, deliciosa, cheia de história e amor !!! Cheia de amor sim, porque cozinhar é uma forma de amar os outros !!! Ás vezes vou colocar alguma receita mais diferentona para algum dia que você queira provar algo novo, viajar em outros sabores, arriscar mesmo Todos são bem vindos. obrigada por estar aqui !!!😉💞💞💞
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