Ayam Betutu

46 orang berencana membuat resep ini
yuyun.jf
yuyun.jf @yoenjf
Serang, Banten

Resep mba @xanderskitchen mantul, bahan saya sesuaikan dengan yg ada di rumah & selera suami yang ga suka pedas.. trims resepnya mba, ijin ya 🙏

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 ekorayam kampung, cuci bersih dan lumurin jeruk nipis
  2. Bumbu halus :
  3. 3 butirkemiri
  4. 1 sdtmerica
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 1 sdtterasi
  9. Bumbu cincang halus :
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 ruaskencur
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 2 ruasjahe
  14. 12siaung bawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 6 buahcabe rawit merah
  17. 2 batangsereh
  18. Minyak sayur untuk menumis
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula pasir
  21. 1 sdtkaldu jamur
  22. secukupnyaAir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan sedikit air. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk.

  3. 3

    Masukkan air hingga ayam semua terendam. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Masak dengan api besar hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, koreksi rasa. Lanjutkan masak dengan api kecil dan di tutup. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan

  5. 5

    Kuah ayam betutu sesuai selera. Mau yang banyak kuah atau sedikit. Kalau saya suka yg sedikit 😉

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

yuyun.jf
yuyun.jf @yoenjf
pada
Serang, Banten
buat saya "me time' itu yaa di dapur 😍😉 dan sekarang lagi belajar mendokumentasikan hasil masakan melalui foto dan resep yang lebih teratur 😉follow IG @yoen.jf
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya