巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）

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Lin
Lin @cook_15855875
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預備食材

  1. 奶油 100 克
  2. 糖粉 40 克
  3. 鹽 1撮
  4. 全蛋 27 克
  5. 低筋麵粉 87 克
  6. 可可粉 27 克

料理步驟

  1. 1

    將奶油放置室溫軟化，用攪拌器攪散至乳白狀

    巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）的食譜步驟1照片 巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）的食譜步驟1照片
  2. 2

    分2次加入糖粉，攪拌均勻至無粉狀態

    巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）的食譜步驟2照片 巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）的食譜步驟2照片
  3. 3

    分2次加入全蛋液，攪拌均勻

    巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）的食譜步驟3照片 巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）的食譜步驟3照片
  4. 4

    將低粉與可可粉過篩加入，用刮刀輕拌，混合均勻至無粉狀態

    巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）的食譜步驟4照片 巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）的食譜步驟4照片
  5. 5

    將麵糰裝入擠花袋，在烤盤上塑型

  6. 6

    氣炸鍋：170度 烤17分鐘，再將餅乾翻面烤10分鐘

    巧克力曲奇餅乾（氣炸鍋）的食譜步驟6照片
  7. 7

    烘烤時間要視每台烤溫而調整

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