Una foto de Bizcocho de Fresa
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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 160 gMantequilla sin sal
  2. 260 gAzúcar
  3. 260 gHuevo (Peso total con las cáscaras aproximadamente 4 a 5 huevos)
  4. 360 gHarina de trigo
  5. 6 gPolvo para hornear
  6. 2 pizcaSal
  7. 2 gCanela en polvo
  8. 10 gExtracto de vainilla
  9. 160 gCrema ácida
  10. Mermelada
  11. 260a 280g de Fresas congeladas
  12. 40 gAzúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una olla agregar las fresas congeladas y azúcar, remover hasta que se derrita el azúcar, dejar en fuego medio bajo hasta que tenga consistencia. Pasar a un bowl y dejar enfriar por completo

  2. 2

    Batir la mantequilla con azúcar hasta que esté integrado y que el color sea más claro.

  3. 3

    Agregar uno por uno los huevos. Batir hasta que se integre bien.
    -Agregar polvo para hornear, sal, canela en polvo y la mitad de la harina de trigo. Mezclar.

  4. 4

    Agregar crema ácida. Mezclar.
    -Agregar la otra parte de harina de trigo. Mezclar.
    -Agregar extracto de vainilla. Mezclar

  5. 5

    Llenar un 40% de molde para panque y poner la mitad de las fresas preparadas.
    -Rellenar el molde con el batido hasta que se llene un 80%.
    -Poner la otra mitad de las fresa.
    -Mezclar un poco con los palitos de madera

  6. 6

    Hornear 45 a 50 minutos a 180°C.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia Cabral
Noelia Cabral @NoeliaCabral

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