Lomo con Salsa a la financiera (para cualquier carne)

Kele @kelecooking
Es una de las salsas más sabrosas que he probado!!!! Para cualquier carne roja , pero porque no también para otras carnes blancas!
Lomo con Salsa a la financiera (para cualquier carne)
Es una de las salsas más sabrosas que he probado!!!! Para cualquier carne roja , pero porque no también para otras carnes blancas!
Paso a paso
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Colocar en una olla el vino con los hongos secos de pino para hervir hasta que se evapore el alcohol, luego incorporar en otra olla la manteca y saltear el jamón en tiras y los champiñones fileteados, unir ambas preparaciones y seguir cocinando incorporando el Fondo y los demás ingredientes. Por último para espesar con un poco de agua disolvemos la maicena y echamos a la salsa. Revolvemos, rectificamos el sabor y ya está lista para servir en este caso el lomo.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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