Budín de frutillas y arándanos

Cecilia
Cecilia @ceci_lia

Hoy vi en el perfil de Instagram nutrición.salud.arg esta receta y me gustó para hacerla. La verdad es que quedó un budín esponjoso, húmedo y delicioso. La comparto con ustedes. #almanaque2022

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Ingredientes

1 hora 15 min
1 budín
  1. 2huevos
  2. 1/2 tazamiel
  3. 2bananas en trozos
  4. 1/3 tazaaceite
  5. 1 cucharadavainilla
  6. 3/4 tazaharina integral
  7. 3/4 tazaharina leudante
  8. 1 cucharadapolvo de hornear
  9. Cantidad necesariafrutillas y arándanos

Paso a paso

1 hora 15 min
  1. 1

    Poner en la licuadora los huevos, la miel, el aceite, las bananas y la vainilla. Licuar.

  2. 2

    Pasa a un bowl y agregar la harina integral, la harina leudante y el polvo de hornear. Mezclar.

  3. 3

    Agregamos las frutillas y los arándanos. Dejamos algunas para decorar. Mezclamos.

  4. 4

    Enmantecamos y enharinamos un molde de budín y vertemos la mezcla. Colocamos la fruta restante en la superficie.

  5. 5

    Llevamos a horno a 180° por aproximadamente una hora.

  6. 6

    Listo para compartir!

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