Tumis kikil ala warteg

@dhiasproject
@dhiasproject @dhiasproject15
Tangerang

Siapaa yang suka kikil???😆😆
lagi pengen banget kikil sengaja beli ditukang sayur karna keingetan sama kikil yang sering beli warsun. ko beda trs rasanya pedes2 gitu. searching2 semua sumber tapi emang kebanyakan versi yang dikecapin. ga sesuai yang aku mauu.
akhirnya eksekusi sendiri..dan mantep bgt pake daun jeruk.. silahkan dicobaaa..
lanjut ambil nasi panas yabuibuu...😂

Tumis kikil ala warteg

Siapaa yang suka kikil???😆😆
lagi pengen banget kikil sengaja beli ditukang sayur karna keingetan sama kikil yang sering beli warsun. ko beda trs rasanya pedes2 gitu. searching2 semua sumber tapi emang kebanyakan versi yang dikecapin. ga sesuai yang aku mauu.
akhirnya eksekusi sendiri..dan mantep bgt pake daun jeruk.. silahkan dicobaaa..
lanjut ambil nasi panas yabuibuu...😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 kali makan
  1. 250 grkikil/sesuau selera
  2. 5 SiungBawang Merah
  3. 3 SiungBawang Putih
  4. 7 buahCabe Merah Keriting
  5. 5 buahCabe Rawit Merah/Setan
  6. 2 ruaskunyit
  7. 5 lembarDaun Salam
  8. 5 LembarDaun Jeruk
  9. Air Asam Jawa
  10. 3 buahCabe Ijo Besar
  11. Kaldu Bubuk, Garam dan Penyedap
  12. sedikitAir
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong Kotak Kikil dengan ukuran sesuai Selera. Cuci Bersih. Lalu Rebus dengan daun Salam hingga Empuk sekitar 5-7 Menit.
    Tes Tusuk dengan Garpu. jika sudah empuk. Tiriskan.
    (aku beli ditukang sayur udah bersih tapi aku rebus lagi aebentar),

  2. 2

    Panaskan Minyak untuk menumis dan Tumis Bumbu Halus yang sudah diblender tadi sampai matang dan tidak langu

  3. 3

    Kemudian masukkan Kikil yang sudah ditiriskan tadi beserta Daun Jeruk dan Cabai Hijau.

  4. 4

    Aduk Rata.. dan tambahkan Kaldu Bubuk, Penyedap (jika mau dan boleh di skip), Garam dan sedikit Kecap Manis

  5. 5

    Tambahkan air asam jawa dan juga sedikit air. Aduk2 dan diamkan sebentar agar air sedikit menyusut Bumbu tercampur rata di Kikil

  6. 6

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@dhiasproject
@dhiasproject @dhiasproject15
pada
Tangerang
ex sharia banker and now focused on my business @dhiasproject . dont forget to check it on Instagram ya🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa