মটরশুঁটির পরোটা (Matarsutir paratha recipe in Bengali)

মটরশুঁটির খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে বেটে রাখতে হবে

সব উপকরন একসাথে মিশিয়ে মেখে নিতে হবে। মটরশুঁটি বাটা দিয়ে মাখতে হবে তবে প্রয়োজনে সামান্য জল দেওয়া যাবে। 20 মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন।

লেচি কেটে ত্রিকোন পরোটার আকারে বেলে দুদিক ভালো করে সেঁকে অল্প তেল দিয়ে দুদিক আবারও ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে

পছন্দমত সব্জির সাথে পরিবেশন করতে হবে