প্রথমে ছাতু নিয়ে তাতে ফিলিং এর ক্যাব উপকরন গুলো মিশিয়ে দিন

এবার একটু হাতের সাহায্যে চেপে চেপে মাখুন।নুন দিলে যেন পেঁয়াজ থেকে জল ছারে এমন করে।

এবার ময়দা,আটা, নুন ও তেল মিশিয়ে ভালো করে ঘসুন যতক্ষন না ওটা ভিজে বালির মতো আঁকার নিতে শুরু করে।

এবার জল দিয়ে একটা মসৃণ ময়দা মেখে ফেলুন।কিছুক্ষন রেস্ট করতে দিন ঢেকে

এবার বের কর নিয়ে।আরো একবার ভালো করে মেখে নিয়ে । বল বানিয়ে নিন ময়দা থেকে ।

এবার গ্যাস য়ে এ একটা প্যান বসিয়ে গরম করুন।তাতে বেলে রাখা পরোটা টা দিয়ে দিন

দু পিঠ তা শুকনো ভেজে।অল্প করে সাদা তেল দিয়ে ভাজুন।খুন্তি দিয়ে ভাল করে চাপ দিয়ে ভাজ বেন।

এবার প্যান থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।আচার বা দই দিয়ে।উপরে একটু মাখন লাগিয়ে দিন। খুব ইই দারুণ খেতে