প্রথমে ছানাকে ভালো করে হাত দিয়ে চটকে নরম করে মেখে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে জল ও চিনি দিয়ে ফোটাতে হবে ।

চিনি গলে গেলে তাতে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে তারপর মেখে রাখা ছানা দিয়ে দেব ।

ছানা ও চিনির রস খুব ভালো ভাবে মিশে গেলেই নামিয়ে নেব ।

পাত্রে ঘি মাখিয়ে তাতে ঐ মাখা ছানা সাজিয়ে ওপর থেকে কাজু কিসমিস ও কাঠবাদাম সহযোগে ভোগ নিবেদন করেছি ।