Nasi Kebuli ala ummi

Fiena Ihsanudin
Fiena Ihsanudin @dafienalicious

Alhamdulillah hari ini 11-12-2021 aa Ghazy Khataman Al-qur'an... selaku orang tua...bangga haru dan penuh harap juga supaya bisa jadi keluarga pecinta Al-qur'an... Aamiin ya Allah ya Rabbal'alamin.. nah request an nya darı dulu dibikinin nasi Kebuli... dan Alhamdulillah darı proses ke paşar sampai masak ya ada anak bujang ini...❤️😍🤩😍

Nasi Kebuli ala ummi

4 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah hari ini 11-12-2021 aa Ghazy Khataman Al-qur'an... selaku orang tua...bangga haru dan penuh harap juga supaya bisa jadi keluarga pecinta Al-qur'an... Aamiin ya Allah ya Rabbal'alamin.. nah request an nya darı dulu dibikinin nasi Kebuli... dan Alhamdulillah darı proses ke paşar sampai masak ya ada anak bujang ini...❤️😍🤩😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 Orang
  1. 1 kgayam tg
  2. 1 BuahBawang Bombay (iris kecil-kecil 1/2 bagian)
  3. 2 sdmMentega
  4. 1 tangkaidaun Kari (boleh di skip)
  5. 2 Batangserai iris serong
  6. 2 Buahtomat dihaluskan (1 Buah iris kecil-kecil)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaMerica
  10. 3 sdmsusu bubuk putih (dancow bubuk)
  11. secukupnyaAir
  12. 500 gramBeras Basmati
  13. 2 tangkaiKayu manis (kecil)
  14. 4 Butirkapulaga
  15. 4 buahcengkeh
  16. Bumbu Halus:
  17. 10 BuahBawang Merah
  18. 5 BuahBawang Putih
  19. 1/2 bagianbawang bombay
  20. 2 RuasJahe
  21. Bumbu karı kemasan (merk adıba)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rendam Beras Basmati selama kurang lebih 30 Menit lalu bersihkan seperti biasa

  2. 2

    Didihkan air masukkan ayam, tunggu sebentar hingga mendidih kembali...matikan api. Sisihkan

  3. 3

    Masukkan margarin, bumbu yang dihaluskan tunggu hingga tercium bau wangi, masukkan ayam yang sudah ditiriskan, Kasıh Air sedikit

  4. 4

    Masukkan, sereh, merica, tomat dan bawang Bombay iris, daun kari, gula, garam, kaldu jamur, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Bila sudah mendidih koreksi rasa. Biarkan hingga ayam empuk dan air rebusan surut.

  5. 5

    Masukkan bumbu kemasan adıba, biarkan air sedikit surut kembali

  6. 6

    Jika ayam sudah matang, angkat dan sisihkan

  7. 7

    Bakar ayam untuk memperoleh warna coklat (saya menggunakan happy call)

  8. 8

    Şisa air ungkepan ditambahkan sedikit air kembali, kemudian masukkan Beras yang sudah direndam, biarkan hingga airnya habis(di Aron)

  9. 9

    Setelah Air habis, angkat wadah berisi nasi tutup dengan tutup panci matikan api biarkan beras agak mengembang dan sambil mendidihkan air kukusan.

  10. 10

    Kukus nasi aron selama kurang lebih 30 menit

  11. 11

    Angkat dan sisihkan

  12. 12

    Tata nasi dan ayam dengan bahan pelengkap seperti açar atau mentimun dan kerupuk

  13. 13

    Sajikan selagi hangat

  14. 14

    Bisa juga disajikan dalam porsi kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiena Ihsanudin
Fiena Ihsanudin @dafienalicious
pada
Memasak jadi kegiatan yang paling menantang tapi menyenangkan, sampai pada akhirnya makanan bisa dinikmati oleh Keluarga. rasa lelah, preparation dan saat proses memasaknya...terbayar sudah... Alhamdulillah,,❤️😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa