Pan dulce con chispas
Gabriela Retamoso @Gabi191090
Paso a paso
- 1
Realizar el fermento con la levadura, dos cucharadas de harina, una de azúcar, un chorrito de leche tibia.
- 2
Dejamos levar un ratito
- 3
En un recipiente colocamos harina, huevos, azúcar, vainilla, esencia de pan dulce, malta, glucosa, miel, margarina masa y leche, formamos un bollo y amasamos 15 minutos.
- 4
Dejamos descansar una hora.
- 5
Desgasificamos y agregamos las chispas de chocolate, amasamos para mezclar.
- 6
Separamos en 6 partes para formar bollitos de 250 gramos aproximadamente
- 7
Colocamos la masa en los moldes y dejamos descansar media hora más, pintamos con un huevo.
- 8
Llevamos a horno 180 grados hasta que pinchemos con un palito y veamos que sale limpio aprox 30/45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Retamoso le encantará ver cómo quedó.
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